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木桶文化を未来に残したい!木桶から製作し、日本伝統技法で美味しい味噌を仕込む。

日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統技法で木桶味噌を作ります。初樽仕込の味噌を一緒に作り上げてください!メインのリターンは数量限定「100年使われていく木桶に名前を残す権利」!

現在の支援総額

1,322,500

66%

目標金額は2,000,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/07に募集を開始し、 128人の支援により 1,322,500円の資金を集め、 2022/03/06に募集を終了しました

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木桶文化を未来に残したい!木桶から製作し、日本伝統技法で美味しい味噌を仕込む。

現在の支援総額

1,322,500

66%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数128

このプロジェクトは、2022/02/07に募集を開始し、 128人の支援により 1,322,500円の資金を集め、 2022/03/06に募集を終了しました

日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統技法で木桶味噌を作ります。初樽仕込の味噌を一緒に作り上げてください!メインのリターンは数量限定「100年使われていく木桶に名前を残す権利」!

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  1. user profile
    yu_yuka

    2022/02/25 10:14

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user profile
    yuko makiyama

    2022/02/24 22:05

    1件の支援者です

    河野尚基様応援しています!絞り出して支援いたします( ;∀;)伝統文化を残していくこと、とても大切なことだと思っています。頑張ってください!そして、おいしいお味噌楽しみにしています。


  3. user profile
    NostalgieCafeROMANTEI

    2022/02/23 20:59

    14件の支援者です

    毎日、河野さんのお味噌を使わせて頂いております。 コクと深みが「ふるさと」を感じます。 応援しています! 100年後も味を守り続けて下さい。


  4. user profile
    d0094

    2022/02/23 19:57

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user profile
    chika 1218

    2022/02/23 10:03

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    KeiSally1031

    2022/02/22 11:08

    23件の支援者です

    木桶は日本の素敵な文化です。これからも続いていって欲しいと思います。


  7. user profile
    rutil777

    2022/02/21 23:07

    16件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    mondo_note

    2022/02/21 17:57

    107件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. user profile
    Miwako Shuto

    2022/02/21 17:54

    83件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  10. user profile
    mush_mura22002

    2022/02/21 12:35

    1件の支援者です

    微力ながら、ご支援させて頂きます。 いろいろご苦労あろうかと思いますが、頑張ってください!


  11. user profile
    starrysky

    2022/02/21 09:01

    2件の支援者です

    AKOMEYA TOKYOさんのお店の雰囲気が好きなので支援参加しました!木桶仕込みの味噌が届くのを楽しみにしております。


  12. user profile
    guestc039c3515a24

    2022/02/20 22:15

    73件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. user profile
    yuriyori

    2022/02/19 08:38

    16件の支援者です

    木桶のお味噌、ぜひ食べてみたいです。頑張って下さい。


  14. user profile
    error log

    2022/02/19 07:32

    38件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    Hitoshi Hokamura

    2022/02/19 06:24

    8件の支援者です

    昔からの鶴醤ユーザです。母の実家は木樽で味噌や醤油を作っていて、幼少時にむろから麹を運ぶ手伝いをした記憶があります。 西海岸のMensho, 東海岸のSan-Jとともに、カリフォルニアから応援しています!


  16. user profile
    shohei_fukusaki

    2022/02/19 00:17

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  17. user profile
    mterao14

    2022/02/18 23:09

    16件の支援者です


  18. user profile
    a18e08s23

    2022/02/18 23:01

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! お味噌、楽しみにしてます!


  19. user profile
    user_f3fa99630e24

    2022/02/18 19:45

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  20. user profile
    nacth

    2022/02/18 08:18

    2件の支援者です

    応援しています◎◎