みなさんこんばんは!本日は、恒例の支援者様に会ってくるシリーズ第9弾!!株式会社シンプルの前田社長です。こちらも支援者様で、以前活動報告でもご紹介させていただいた、浅岡さん(コワーキングスペースSTORYさんのオーナー)からのご紹介でお会いしたことがご縁で、今回ご支援賜りました!!前田 さんは、クラウドファンディングのページ作成代行やインスタの運用代行などを行う会社を経営される傍ら、僕と同じように、マルシェの企画運営もされています。2021年の4月に事業を立ち上げたばかりなのに、もう社長としての風格が違います。前職は某大手外資系企業でトップセールスマンを経験されたこともある前田 さんですが、大好きな岡山で起業したいという思いを持ち続け、35歳で独立を決意し、地元の岡山へUターンされ、起業された若き起業家さんです。去る5月14日(土)にみやび温泉大家族の湯で開催された「おカマル」という新しいマルシェを手掛けられ、その記念すべき第1回目に海のばあちゃん食堂も参加させていただきました!!おかマルとは、Okayamaマルシェの略で、SNS完結型の新感覚マルシェです。インスタはこちらhttps://www.instagram.com/okamaru2022/宣伝や、告知、集客、出店募集など全てをSNSで行うというハイブリッドなマルシェなのです。チラシ作ったり、撒いたり、結構経費かかりますしね^^;素敵な取り組みです。我が下津井わくわくマルシェも取り入れようかと考えています。ただ、フォロワー数が絶対的に多くないと成立しない企画でもあるので、2、300人程度だとキツイかもですね(笑)というわけで、本日は支援者様ご挨拶9人目の前田 さんにお会いしてきました!!引き続き、プロジェクトは進みます!!因みにお写真の足湯が気になる方はニ代目まいぺんさんで検索してみてくださいね!
みなさん、こんばんは!今日は、本プロジェクトの目標であるキッチンカー導入に向けて、実際にキッチンカーを見学にお邪魔しました!日本でトップシェアを誇る企業さんということで、オフィスも綺麗でした。特筆すべきは、軽トラックタイプにも関わらず、200L の吸排水装置を設置しており、飲食店営業許可(レストラン営業が可能)が取得できるというキッチンカーの存在です!!従来軽キッチンカーだと、80Lが限界とされていて、それだと、飲食店営業許可が取得できないのです。大きな違いは、そこで仕込みを含む調理ができるかどうかという点と、複数品目の販売ができるという点。前者は、営業許可のある施設で別途仕込みを済ませてから、キッチンカーで販売する必要があります。また、後者は、キッチンカー1台につき1品目、つまり、1種類の商品しか登録できないので、万が一、メニューを変えたいとなった場合に、取り直さなければなりません。じゃぁ、1tトラックタイプや、1.5tトラックタイプにすればいいじゃないかと思われるかもしれませんが、その差は、価格にしておよそ¥1,000,000の差が出てしまうのです!!機動力や、運転スキルなども含め、軽タイプが人気な理由もそこにあります。ただ、今までは、飲食店営業許可がとれないという壁がありました。本日伺った企業さんはその壁をぶち壊してくれたパイオニア企業さんなのです。ご担当者の方のお話もかなり勉強になりました。さあ、ゴールまでさらに加速するぞーっという気合を入れる事ができた大阪出張でした!!オマケの道頓堀写真です
皆さんこんばんは!早いもので、このクラウドファンディングを始めてから1週間が経ちました。残りは17日有りますが、間もなく目標額の50%!半分の金額に到達しそうな勢いです!しかも、ここまでの支援者様は、47人。ざっくりですが、平均してお一人につき1万円ものご支援を頂いた計算です!!これはとても恐れ多いことだと感じています。1万円という金額は、日本における最高額紙幣ですし、その金額を稼ぐ事がどれほど大変なことか、僕は痛いほど知っています。それを、このプロジェクトへ託していただけるということ。重みが違います。最近良く口にする、「感謝しかないです」という言葉。正に、感謝しかありません!本当に、全ての支援者様に改めて、心からの御礼を申し上げます。ありがとうございました!!ですが、達成感に浸るのはまだまだ早すぎますね^^;1つご報告があります。このプロジェクトの目標等にも記載しております、6月4日オープンについてですが、どうしても妥協できない問題がありまして、中旬に延期させていただきたいと考えております。人生初の事業です。納得のいく形で始めたい、それが支援者様への誠意でもあると考えます。何卒ご理解とご協力の程、よろしくお願い申し上げます!追って、正式なオープン日時はお知らせいたします。
皆さん、こんばんは!今日も暑かったですね!熱中症や、寒暖差に体調を崩さないよう、ご留意ください!さて、画像の場所が、「海のばあちゃん食堂」のイートインスペースになる予定地です。屋根あり!電気あり!室外機あり......となかなかハードな場所ではありますが、なんとか形にしたいと思っています。ここで、マイ七輪で焼き魚や、焼き鳥を焼いて、たこめしと、味噌汁と、美味しそうじゃないですか??先日実際に七輪で真鯛の一夜干しを焼いてみました。瀬戸大橋をバックに七輪で焼く真鯛の一夜干しそれはそれは美味しゅうございました!きっと皆さんにも楽しんでいただける場所になるんじゃないかと、胸躍らせております。いや、そんな場所にします!乞うご期待!
皆さんこんばんは!支援者様へのご挨拶が8人目を迎えました!今回は、岡山市内で商品開発に携わるサラリーマンの傍ら、ドッグトレーナーとしても活躍されている、池田さんにご挨拶へ。犬を愛してやまない池田さんは、ご自身もジャックラッセル・テリアを飼われていて、犬大好きな(実はトリマーの資格を持っている)僕と意気投合。共通の知人を介して、今回このプロジェクトに共感して頂き、ご支援賜りました!ご挨拶の場所は、またしても、児島のコワーキングスペースSTORYさん。やはりここは、繋がる場所です。これからのお話も多分にでき、とても素敵な時間となりました。改めて、池田さん、本当にありがとうございました!!