こんにちは！！Coffee Fanactic三神です！！皆様のサポート誠にありがとうございます！！掲題の件ですが、この度Roast Design Coffeeのアカウントでインスタライブを行う予定です。【日時】3/1日　19:00～https://www.instagram.com/roastdesigncoffee/クラファンのページだけではお伝えしきれない事柄や、リターンの詳細、発送などについてご説明させていただければと思っております(^^)/。ファナティック三神とRDCしゃちょーのご挨拶から始まり、出版に至った経緯、裏話、苦労した点などお話させていただきます！当日は初めての開催のため、グダグダになる可能性がありますが、ぜひ温かい目で見守っていただければ幸いです(笑)。また食レポとして、今回のリターンにも含まれています、”超焙煎＝超Roast Design”のコーヒーの抽出実演とテイスティングの模様をお届けします！いままで禁忌とされていた焙煎序盤からの高火力、そして一ハゼ以降も全く火力を落とさない驚きの焙煎です。しかし本書に書かれている通り、必ずしも高火力短時間が生焼けや焦げの原因になる訳ではないです。・・・・というところを頑張って、口頭でお伝えさせていただきます！！それでは当日Roast Design Coffeeのアカウントでお待ちしております！

みなさんこんにちは！！Coffee Fanatic三神です！！この度は当プロジェクトのサポートをいただきまして本当にありがとうございます！！すでに100名様を超える方々から温かい応援を頂戴しておりまして、弊社社長（自称）三神仁美と共に感謝いっぱいの気持ちで日々過ごしております。今般ご要望いただいておりました書籍に関するリターンですが、何とか出版社の方より追加の仕入れを行う事が可能になりました。つきましては2種類のリターンを追加させていただきます！！①サイン入り本と”超Roast Desgin”のコーヒー2種のセット（おまけコーヒー付）！！ 今回の追加のリターンは、45名様にサイン入りの本＋超焙煎（短時間）のコーヒー豆200g×2種のセットをお届けいたします！！本書の焙煎の項で触れていますが、高火力短時間焙煎は焦げの直接的な原因になりません。高火力ゆえに達成できるフレーバーと酸の鮮やかさをぜひ皆様に体験したいただければと思います！！①コーヒーファナティック三神のコーヒー攻略本（サイン入り）②”超”Ethiopia Yirgacheffe Beloya Anaerobic Natural（イルガチェフェ・ベロヤ・アナエロビックナチュラル）③”超”Ethiopia Guji Solomo Red Honey（グジ・ソロモ・レッドハニー）④おまけのコーヒー20g×3種このリターンは本書のメインテーマである焙煎についてフォーカスしたものとなっております。②Coffee Fanatic三神のコーヒー攻略本の”企画書”をお見せいたします！！（企画書、下書き原稿、縦型図表他）出版時の裏側と言える内容のリターンです。出版企画書、下書き原稿、今回不採用になった縦書きの図表等をお送りいたします。下書きは出版社に提出する前にチェックしたもので、コーヒーコンサルタント/偉大なバリスタトレーナーである阪本善治様に訂正をお願いしたものです。下書き時にはまだ相場等の内容が盛り込まれていませんが、スペシャルティ概要、焙煎、抽出のベース原稿は結構形になっています。また本書にページ数の関係で盛り込めなかった縦書き図表もお送りします！本書は白黒ですが、データはカラーなのでちょっと読みやすいと思います。①本書を執筆するにあたって出版社に提出した”企画書”②著名コーヒーコンサルタント、阪本善治氏による赤字チェック付”下書き原稿”③今回没になった”縦長に成形したカラー図表”④異様に細かい”Agtorn値とその対応用語の一例”このリターンはクラファン終了後に共有リンクをお送りしますので、そちらから閲覧可能になる予定です。・・・・・・・クラファンの残り日程も折り返し地点に差し掛かってきました。ぜひ引き続きファナティック三神とRoast Design Coffeeを宜しくお願い申し上げます！！