お久しぶりです！TAY COFFEE STANDの堀川です。現在はタイコーヒースタンドは一旦閉店し、「紡ぎ珈琲焙煎所」の堀川です。皆様からご支援を頂いてからあっという間に3年が経過いたしました......ご支援いただいた焙煎機「R-101」はこれといった故障もなく、元気に稼働してたくさんのお客様の珈琲を作らせていただいておりました。そして今回、導入していた「紡ぎ珈琲焙煎所」を解体し、新たに２階建ての新店舗を建築することが決まりました！！皆様からご支援いただいた焙煎機から始まり、たくさんの方と知り合い、来店いただき、今に至ります。本当に本当にありがとうございますm(_ _)mなぜ、新店舗を作るのに至ったのか、詳しくは本日公開された記事にて説明させていただいております。https://camp-fire.jp/projects/902117/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_showこれまでも高知のコーヒー文化を盛り上げるために色々と動いてきましたが、今回は過去１の挑戦と言っても過言ではありません。人生を賭けての挑戦、ぜひ皆様に拡散とご支援を頂けましたら幸いです。これからもタイコーヒースタンド・紡ぎ珈琲焙煎所をどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！！クラウドファンディングのリターンは現在段階を踏んで発送しているので、到着まで今しばらくお待ちくださいm(__)m到着は７月を予定しておりましたが、場合によっては８月にずれこむことがありますことを何卒ご了承くださいませ…(^^;;より良いものをお届けしたいので、ご了承のほどよろしくお願いいたします。さて、題名の通りなのですが現在オリジナルステッカーを発注している業者さんの機材が破損したことによる遅延の連絡が本日ございました。機材の修理状況によっては７月中の発送も可能なのですが、もしかすると８月にずれこむこともあるそうで・・・トラブルがかなり続いている状況ですがめげずに皆様に早く発送できるように努めていますので、もうしばらくお待ちください！

こんにちは！タイトルにある通りなんですが、リターン第１陣を発送いたしました！発送が無事に届いていることを祈っていますm(__)m手紙など手書きで書いたりなどもあって時間がかかってしまい大変申し訳ありません。ですが、僕の皆様に対する感謝の気持ちはしっかり手書きで書かないと意味がない！！と思ってます。到着まで今しばらくお待ちください。

こんにちは！高知は今日は突然の雨だったり晴れになったりでご機嫌斜めなようですね。お客様がいないタイミングで更新をしようと思います。なんせ早く見てもらいたくって。今回、新ロゴの初お披露目です。（ぱちぱちぱちぱち！）まだインスタグラムにも上げていないですし、送られてきたのは今日の朝。出来立てほやほやなのです。今回、新ロゴは日本語ではなくローマ字にさせていただきました。理由としては当店のお店の風貌に合わせたことや、「紡ぎ」とかくと少し固いイメージがありますが、ローマ字でナチュラルな字体だと柔らかく見えていいなぁと思ったからです。紡ぎ焙煎所がタイコーヒースタンドの系列店であることがわかるように、今回は名前の下に「TAY COFFEE STAND」の文字も入れさせていただきました。そして一番上の「手挽きミル」のイラスト。「紡ぎ」の糸でたくさんの方の協力でこのお店ができたことを１本の糸の一筆書きで表現しています。糸と糸は切れずに結って繋がる。私たちお客様とこのお店。お客様とお客様。生産者からお客様。世代を超えても繋がっていく可能性を珈琲で紡いでいければいいなぁ。ということでこのお店が誕生しました。​お店のオープンまでまだ少し時間はかかりそうですがもう少しお待ちくださいませ。

タイトルにもある通り、本日大変なことが起きてしまいました・・・写真をご覧ください。少し分かりにくいですが、水が飛び散っているのが分かりますか？？実はこれ、水道管から水が漏れていて床全体に水がこぼれてしまっているんです。なぜかというと、水道の開栓手続きをしたのはいいんですが水道管に「止水」処理をしていないことをすっかり忘れていて、そのまま水が流れてしまっているんです^^;いやー、失念していました。。。。笑何回かお店の立ち上げもしていますが、すっかり忘れてしまうものですね。これをしっかり反省して次に活かしていきます。