あっという間でした！もう残り4日となりました。現在の達成状況は39%24人の方にご支援いただいております！本当にありがとうございます！このクラウドファンディングをキッカケに改めていまやっている仕事のミッション、ビジョンを考える事ができ...

今日は経営者仲間のお店で、冷やし焼き芋たるものを購入。最近ちょっと話題になっているらしい。→そして美味しかったです！もとの樹もちろん熱い焼き芋もあるのですが、”ひやし焼き芋”というところにギャップあり！世でいう［映える］とは話題性があ...

飲食業界にもDXが必要だとよく言われますが、DXってなんのことかご存知でしょうか？？？もちろんご存知の方も、そうで無い方もいると思います。簡単に説明すると、IT技術をもっと活用しましょうね！     そうするともっといろんなことが良く...

私がキッチンで料理人をしていた時代は、自転車で通勤していました。もちろん、ほかのスタッフも自転車の人もいれば、電車通勤の人もいました。で、電車の人は終電があるので、片付けするのが早いんです。。。自転車組は終電という追われるのもがないの...