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キムチの賞味期限について、お問い合わせを頂きました。

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お問合せいただきありがとうございます。

基本的にキムチは腐ることはないのですが、乳酸菌が増えていき酸味が強くなっていきます。

日本の方が美味しく召し上がられる期間は20日間ほどだと思います。

その後は、すっぱくなってきたと感じたらキムチチゲにしたり、豚キムチにしたりして食べていただければ、新しいキムチで作るより美味しいものができます。

たくさんのレシピも添えますので、是非参考にして下さい。

ご協力お待ちしています。