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本日クラファン開始して４日目、ご支援４０人達成率３０％となりました。
皆さま本当にありがとうございます。

私が農業をするにあたって、
万願寺とうがらしを選んだ理由はシンプルです。

万願寺とうがらしは、舞鶴発祥の地だから！

とにかく美味しいから！

万願寺とうがらしのはじめは、

１９２０年ごろ、京都舞鶴市の「万願寺」というところで原種が生まれた

ところから始まります。

歴史について不明なところもありますが、

「伏見とうがらし」と別なとうがらし類の品種が自然交配によって出来ました。

種を分け合い、はじめは約３０件ほどの農家で栽培していたものが、

いつしか「美味しい」と評判になり、

万願寺地区の在来種として認知されだし、作り続け、今に至ります。

なお、よく聞かれる「からいんでしょ？」についてですが、

昔からのものは、からいものとからくないものが含まれていて、
食べるまで分からないものでした。

からいものが好きな方には、それは今も人気があります。

私が作っている万願寺とうがらしの品種は改良されたもので、
からいのが含まれずどなたでも安心して食べられる

あまい、万願寺とうがらしです。

ほんまもんの万願寺とうがらし、ぜひお試しくださいね。

箱を開けた時、「大きさにイメージと違う！」と驚くと思います♪

そして何より、私自身が　美味しくて大好きな野菜なんです♪

なので育てているとき愛が溢れています。笑

煮ても焼いても炒めても揚げてもおいしく様々な料理に合います。

次は、おすすめの食べ方についてお話しますね。

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)