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新規就農女子の挑戦ー舞鶴市特産「甘い万願寺とうがらし」「煎茶」を全国に広めたい!

農業を始めたばかりの2021年。万願寺とうがらしが、あまり世間に知られてないと感じた。こんなに甘くて美味しいのに。茶園も、コロナや雪害により大ダメージ。このまま廃れさせてはいけない。「大好きな地元の特産、万願寺とうがらしとお茶を全国の食卓に、私が広めたい」夢を現実に。京都舞鶴の農業女子が挑戦します。

現在の支援総額

1,107,000

110%

目標金額は1,000,000円

支援者数

160

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/02/17に募集を開始し、 160人の支援により 1,107,000円の資金を集め、 2022/03/17に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,107,000

110%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数160

このプロジェクトは、2022/02/17に募集を開始し、 160人の支援により 1,107,000円の資金を集め、 2022/03/17に募集を終了しました

農業を始めたばかりの2021年。万願寺とうがらしが、あまり世間に知られてないと感じた。こんなに甘くて美味しいのに。茶園も、コロナや雪害により大ダメージ。このまま廃れさせてはいけない。「大好きな地元の特産、万願寺とうがらしとお茶を全国の食卓に、私が広めたい」夢を現実に。京都舞鶴の農業女子が挑戦します。

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ご覧いただきありがとうございます。


甘くてジューシーな万願寺とうがらし
さっそくおすすめの食べ方を申し上げますね!


①そのまま焼く!

1度も召し上がったことのない方は特に、こちらお試しください!

グリルなど網で焼き目がつくまで焼いて、花がつおをかけてください。

ポン酢か醤油、お好みで。

がぶっっ、とかじりついて素材の味をシンプルにお楽しみください♪


②天ぷら

私の推しはこちらです!

切り目を入れなくても油が跳ねません☆

さくっと揚げるだけの簡単な料理ですが、

切り目を入れないことで野菜のお汁が逃げないので
ジューシー感をいちばん楽しめます。


③野菜炒めにプラス

野菜炒めの具材に加えて下さい!

種が少ないのも魅力です(^^)

ピーマンの代わりにいれてるのもおすすめです。

中でも私はチンジャオロースが大好きで、無限に食べられてしまいます。


そのほか、小さめに切って、塩こんぶ・ツナ・じゃこなど

と炒めると無限にごはんが進みますよ♪


④お酒もごはんも進むごちそう

万願寺にお肉を巻いて焼くと、絶品主役になります。

さらにひと手間加えて、切った万願寺とうがらしにチーズをいれてから
お肉を巻いて焼くと ジューシーすぎるアカンやつに♡

お酒もごはんもすすみます。


お届けするお品の中に、アイデアのわくレシピをお付けしておりますので、

日常の気軽なおうちごはんの仲間に加えてくださいね!

↓Instagramにもたくさんレシピを載せています↓

ARISA GARDEN 京都 Instagram


最後までお読みいただきありがとうございました。

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