皆様、株式会社あらいです。初のクラウドファンディングで不安でしたが、ご支援いただきありがとうございました。無事に目標金額に達成することが出来ました。

一羽を丸ごと燻製!!という今回の商品は、なかなか商品化するまでには、かなり苦労がありました。

デカさゆえに塩水に浸す濃度や時間。デカさゆえに燻製出来る数が少なかったりだとか。やっと出来あがったかと思えば、真空包装のところで骨が袋を突き刺し穴が空いたりだとか．．．。

でも、いろいろ苦労もありましたが、かなり自信のある美味しいものが出来ました。これから暖かくなってBBQなどのイベントごとも増える中で、是非、楽しんでいただければ嬉しい限りです。

協力いただいた製造メーカー様には、感謝しかありません。本当にありがとうございます。

まだまだ始まったばかりですが、ご支援いただいた皆様、これからも応援のほどよろしくお願いします。