愛情をもって育てています

今日は、福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」の事を紹介します。

1999年に県が独自に開発しました。
肉の味に定評のある『さざなみ』と、ブロイラーにも使われる『ホワイトプリマスロック』を交配させて誕生。うま味成分イノシン酸は一般的な鶏肉よりも約15%多く、優れた食味とさっくりした歯ごたえが特徴です。

はかた一番どりは、飼育から食鳥処理まで全てを県内の指定施設で行うブランド鶏。
生まれたてのヒヨコは約40g。60日ほど経って出荷する時は約3kgです。
その成長は、ひとつひとつの愛情の証です。

この美味しさを多くの方に知っていただきたくて、早く皆様のうちに届けられるよう努めてまいります。