2022/09/24 10:41
今年の春に皆さまからのご支援をいただいた朔（さく）の酒づくりですが、今年は本当に大変な天候条件の中、順調に生育を続けています。この写真は、非常に強い台風14号が過ぎた後の朔の田んぼの様子です。やや倒れているものの、穂は水についておらず...
2022/05/15 16:07
昨日5月14日に開催された、社会課題を解決するビジネスを創出する「加西市サスティナブルビジネスグランプリ2022」にて、大変光栄なことに、「最優秀賞」をいただきました。事業としては昨年度から始まった本プロジェクト。今回 このような賞を...
2022/04/24 17:00
昨年醸造した日本酒「朔R03BY」をお楽しみいただく機会として、京都にて試飲会を開催しました。実際に搾りたての日本酒を試飲していただくことはもちろん、富久錦の醸造責任者である稲岡敬之さんや、「日本酒を、もっと身近に」を理念としてコミュ...
2022/04/20 18:00
本日は、朔の案内人をご紹介いたします。三人目は、本プロジェクトの発起人、株式会社みたて 代表・庄司英生さんです。株式会社みたて 代表庄司英生2014年にリクルートを卒業し、京都市東山区にて創業。訪日外国人（インバウンド）への日本文化体...
2022/04/16 09:15
本日は、朔の案内人をご紹介いたします。おふたり目は、朔の酒米づくりを手がける、農家・藤本圭一朗さんです。株式会社元源 代表藤本圭一朗氏兵庫県加古川市生まれ。大学時代に休学して世界42か国を放浪する中、日本の土と水の豊かさに気づき、農家...