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「ラーメン大国」山形県産のメンマをつくって放置竹林問題を解消したい!

山形県の日本百名山「鳥海山」の麓に広がる遊佐町。少子高齢化によって放置竹林が増えている現状を、ラーメン消費量日本一の山形県民が食べることで少しでも解消したい。そのまま食べても美味しくない1m程に伸びた孟宗筍を塩蔵してメンマにします。

現在の支援総額

518,000

172%

目標金額は300,000円

支援者数

72

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/06に募集を開始し、 72人の支援により 518,000円の資金を集め、 2022/07/31に募集を終了しました

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「ラーメン大国」山形県産のメンマをつくって放置竹林問題を解消したい!

現在の支援総額

518,000

172%達成

終了

目標金額300,000

支援者数72

このプロジェクトは、2022/06/06に募集を開始し、 72人の支援により 518,000円の資金を集め、 2022/07/31に募集を終了しました

山形県の日本百名山「鳥海山」の麓に広がる遊佐町。少子高齢化によって放置竹林が増えている現状を、ラーメン消費量日本一の山形県民が食べることで少しでも解消したい。そのまま食べても美味しくない1m程に伸びた孟宗筍を塩蔵してメンマにします。

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いつもご支援・ご鞭撻のほどありがとうございます!

遊佐町地域おこし協力隊の中島です。

本来の活動進捗報告をしたいのですが、
筍を塩蔵している段階のため報告することが特にないです。


そこで、
クラウドファンディングのサイトにアップするまでの裏側を公開したいと思います!

今回は【協力者のご紹介】で掲載されていたトヨアキさんです!


トヨアキさんと自分の出会いは、西遊佐まちづくりセンターという施設でコーヒーを飲んでいるときだったはず。



初対面の時から親切で熱い方っていう印象で、コーヒー飲みながら真面目な話や他愛もない話もできるイケメンです。

普段から農家や地域の重役として忙しすぎるのに、自分が「竹林整備とメンマ製造したいんです」と言うと直ぐに所有している竹林を案内してくださいました。



言ってなかったですが実は、、、
トヨアキさんは「門松」をつくる職人さんなんです。

それで竹林の整備もされているんですけど、やはり竹林全体の管理までは暇がないということで自分はその「門松用」竹林以外で作業させていただきました。


長々書きましたが、トヨアキさんの魅力が少しでも伝われば幸いです。



最後までご覧いただきありがとうございました!


撮影:繁田 久美子
めっちゃいい写真ありがとうございます。

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