佐藤錦の食べ頃

さくらんぼの花が満開です。今日は、果物の食べ頃のお話をしたいと思います。

果物や野菜の収穫時期の目安を知る方法には２つあります。一つは開花期から何日かと、積算温度が何度かの二つです

さくらんぼで一番ポピュラーな佐藤錦は開花から「55日頃」が美味しいと言われています。気象条件や園地により多少の前後はあると思います。ただ、積算温度も参考にします。我が家の体験収穫予定園地は25日頃に満開になりました。

開花から推測される佐藤錦の食べ頃は、6月20日頃となりますが、低温で生育が遅れれば５～６日、遅くなります。

晩生の紅秀峰は佐藤錦より4日ほど早く花が咲き、収穫は７～１０日位遅くなります。実が大きい品種は、成長に時間がかかるのです。

さくらんぼの花を見ながら、今年の食べ頃を推測してみるのも面白いと思います。

あがすけ農園