早いもので残り3日となりました。たくさんの応援、ご支援、お気に入り登録、本当にありがとうございます。『今の時代、他に安定的な職業はたくさんあるのに。なんで農業なの？？なぜ天候に左右され大変な道を選ぶの？？』とよく質問されます。答えは簡単。・純粋に野菜を作ることが、ただただ好きだから・大自然の中で作物と向き合うことがワクワクするから・何を作るのか、どこに売るのか、考えて自分の思うようにできることが楽しくて仕方がないもちろん、私たちが作る野菜を食べて喜んでもらえる。ということも魅力のひとつです。でも、正直に言うと私たちが好きなことをして生きていきたい！これが第一で、その結果として皆さまに食べていただき喜んでもらえる。こんなに心が充実する仕事には初めて出逢いました。私たちは農業に出逢う前はサラリーマンをしていて『周りも皆サラリーマンだし、生活するためには仕方がない。これが当たり前だ。』と自分の中で折り合いをつけて、やりたくもない仕事をしている状況でした。でも30代後半でこれから残りの人生を考えたときに、一度きりの人生このままだと後悔する。と思い興味のあった農業の道に飛び込みました。私たちの準備不足が大きかったですが、最初の試みは世間的には失敗。研修先の農家さんからは、『研修した2年間、ムダになっちゃったね。。』と言われ、研修先を紹介してくれた母親は責任を感じて謝ってきました。でも私たちは失敗だとは思っていなかったし、素晴らしい研修先で農業の知識や技術が身につき、貴重な経験が財産になりました。研修先の農家さんと紹介してくれた母親には感謝しかないです。そして諦めずに前を向き、そのときに出来ることをやっていたら、5年という月日はかかりましたが良い出会いにも恵まれ、こうしてスタートをきることができました。なんだか私事で長文になってしまいましたが、、、一人でも多くの方が、自分が本当にやりたいことで生きていってほしいなぁと切に思います。年齢を言い訳に挑戦することを躊躇する方もいますが、年齢なんて関係ない。周りの目なんて気にせずに、本当に好きなことをして生きる人が増えればもっともっと楽しい世の中になるのになぁ。と思います。クラファンもあと3日。5月31日23:59まで、引き続き応援、ご支援、拡散、お付き合いよろしくお願いいたします。

たくさんの応援、ご支援、お気に入り登録、ありがとうございます。ご支援いただいた方には改めてお礼さしあげます。今日は恒例のスティックセニョールのレシピをご紹介します。今回はレシピというよりご提案です！スティックセニョールを軽くチンして、玉子焼きに入れたり〜しゃぶしゃぶしたり〜海苔で巻いてみたり〜桃屋のキムチの素で和えたり〜冷やし中華に乗せてみたり〜と、様々なアレンジができるスティックセニョール！珍しい野菜ですが、一度食べていただけると、またブロッコリーとは違った美味しさを楽しんでもらえると思います♪早いもので残り6日間(5月31日23:59迄)となりました。引き続き応援、ご支援、拡散よろしくお願いいたします。

たくさんの応援、ご支援ありがとうございます。今日は畑の様子を。5/11に畑デビューしたスティックセニョールの苗。10日後の現在、大分大きくなってきました！この期間は雨が少なく成長スピードが遅く感じましたが。。とりあえず順調に育っています♪1番心配していた、動物に踏み荒らされたり、食べられたりすることもなく。ホッとひと安心です。動物たちも空気を読み、私たちを応援してくれているようです♪引き続き大切に見守り、育てていきます。また、このクラウドファンディングをキッカケにお取引のお話もいただいております。それもこれも、皆さまがご支援、応援で盛り上げてくれているおかげです。本当にありがとうございます。残り10日間、引き続き応援、ご支援、拡散よろしくお願いいたします。

たくさんの応援、ご支援、お気に入り登録、ありがとうございます。ご支援いただいた方には改めてお礼さしあげます。今日は恒例のスティックセニョールレシピのご紹介です。ご飯にかけてもよし！酒の肴にもよし！《スティックセニョールのしらすあんかけ》■材料(2人分)　スティックセニョール→150g　しらす→100g　★水→200ml　★めんつゆ(2倍濃縮)→大さじ2　★みりん→大さじ2　★鶏ガラスープの素→小さじ1/2≪水溶き片栗粉≫　片栗粉→大さじ1　水→大さじ1　■作り方①スティックセニョールを食べやすい大きさにカットして600Wで2分レンチンする②鍋に★の調味料、しらすを入れて中火にかける③②が沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ再沸騰したら火を止める④①に③をかけたら出来あがりとがし農園レシピブログやYouTubeでもスティックセニョールレシピ(90品以上)をご紹介しています。参考にアレンジして召しあがってみてください。お届けは7月以降になります。残り12日間、引き続き応援、ご支援、拡散よろしくお願いいたします。

クラウドファンディングをスタートして今日で18日目。たくさんの応援やご支援、本当にありがとうございます。今日は私たちが移住した場所のご紹介。長野市小田切地区。標高700m、夏場はエアコンいらずの冷涼地。6月まで毛布が必需品。昼夜の寒暖差で野菜が自然と美味しく育つ環境で栽培しています。その代わり野菜にとって敵も多いです。。。熊、鹿、イノシシ、野ウサギ、ハクビシン、キツネ、たぬき、虫さん。勢揃い！自然界の洗礼を受けたこんなエピソードがあります。移住してすぐにスティックセニョールの試験栽培をしました。1ヶ月かけて苗を育て、畑に植えました。しかし、翌日畑の様子を見に行くと、苗がキレイになくなっていました。。。野ウサギが私たちの作った苗が『おいしい、おいしい！』と食べてくれたようです。。。すぐに柵とネットを設置して対策をとり、植え直したのは良い思い出です。また収穫間近の作物を食べられたりもしました。でも山を切り開いたのは人間。動物は悪くありません。動物との知恵比べ！100%動物が勝利しますが、食べられないように対策をとり作物を作っています。動物と共存して生活する。これもまた楽しんでいます！■春■残雪の北アルプスのパノラマ■夏■緑。緑。緑。■秋■イチオシの雲海パノラマ■冬■白銀の世界長野駅から車で30分。善光寺の前を通り、山道を登ったところにこんな絶景を望める場所があります。たまに出現する雲海。私たちの畑も紹介している動画です。ぜひドライブがてらお気軽にお越しください。残り14日間、引き続き応援、ご支援、拡散よろしくお願いいたします。