早いもので、本日クラウドファンディングの挑戦、最終日となりました。 最初は、クラファンの意味すらあいまいな右も左もわからないところから始まり、文章を考えたり、写真を集めたり…周りの方たちのフォローをいただき、こうして形にすることができました。　 自分自身でも何回も読み直すくらい大好きなページです。 地元の方からもクラファンのページを読んで我々の熱い想いが伝わってくると言っていただけました。この機会に久しぶりに連絡をさせていただいた方もいればクラファンで知って連絡をいただいた方などもいらっしゃり、 その繋がりが生まれただけでも、とても尊い経験となりました。開店準備と相まって、なかなかゆっくり御礼をすることができず申し訳ございません。 順次、御礼と返礼品の用意と進めさせていただきます。応援していただいた皆様に、ご恩返しできるよう、 これからのHAKKO OOSHIKAの営業、そしてこれから先、私たちの大鹿村がより活性化していけるよう 邁進していきたいと思います。 最後にクラファンのアドバイス、ページ作成、スケジュール管理、もろもろの管理をしてくださった波多腰さん、なかなかスムーズに進まないこともあり大変ご迷惑おかけしました。波多腰さんは、センスの塊でした。本当にありがとうございました。 一緒に盛り上げてくれた、UIの皆さん、たくさん助けていただいてありがとうございました！ 情報をシェアしてくださったみなさん、応援してくださってるみなさん、楽しみにしてくださってるみなさん、なによりご支援してくださった皆様、大変ありがとうございました！ 本日最終日ではありますが、まだまだ情報のシェアなどしていただければ嬉しくおもいます！最終日!!!走り抜くぞー!!! 松澤

こんばんわ！HAKKO OOSHIKA 店長の松澤です！今日は気持ちの良く晴れた天気の中、店舗で準備を進めておりました。店舗にいると、様子を見にきてくださる方たちもいらっしゃり、とても楽しみにしてくださっているのが伺えます^ ^先週末からDIYに着手しました！！長い間使われていた立派な木材でできたテーブルに電動ヤスリをひたすらにかけ、新しくペンキを塗る作業に入っていきます。また、仮の姿ではありますが、元からあるベンチをリメイクし、テラスのデッキ席を景色を見ながら飲食できる席に改良中です。店内も１階ホールのど真ん中にある大きなテーブル、玄関の内扉、窓際の腰をかけるベンチなどが撤去され、それだけでも全体の雰囲気が変わってきて、とてもワクワクしてきます。５月末のからのプレオープンでは、まだ未完成での店舗お披露目になり金土日の限定での開店となります。また7月初めから2期工事に入ります。（その期間は、メンテナンスのためお休みとさせていただきます。）２期工事が終わり次第、本格オープンとさせていただきますので、ぜひ、店舗が変わっていく過程も一緒に楽しんで行ってもらえたらと思います。　クラファン残すところ３日を切りましたが、新たに追加リターンを設定してあります！北澤家のハザ掛け米と、大鹿村の特産の大鹿唐辛子、幻の山塩の３点セット、そして標高１０００m松澤家の農園で取れたフレッシュなブルーベリー、自家製ブルーベリージャム、お肉との相性抜群ブルーベリーとバルサミコ酢のソースの３点セットが新しくリターンに加わりました。大鹿村の特産を生かしつつ、北澤、松澤自慢のセットになっておりますのでぜひチェックしてみてください！！村内外からたくさんの方にご興味を持っていただけております。頑張ってね！楽しみにしているね！とお声をかけていただくことも多々あり大変心強く、嬉しく思っております。長いこと連絡を取っていなかった友達とつながることができたり、興味を持っていただいて新しくつながりを持つことができたり、金額や支援数だけではない多くの実りがあったと思います！残り日数はあとわずかとなってしまいましたが、最後まで、SNSなどでシェアしていただいて一緒に盛り上げてもらえると嬉しいです！明日も皆様が元気で、いい一日を過ごせますように！！松澤

こんばんわ！HAKKO　OOSHIKA店長の松澤です！！クラウドファンディングも早いもので残すところ、７日を切りました！ １50名以上の方にご支援いただき、ありがとうございます。 地元の方はもちろん、近隣市町村、長野市周辺、遠く県外からの方々からも応援をいただき、大鹿村の魅力を多くの方にお届けすることができスタッフ一同大変嬉しく思います。 本当に、ありがとうございます！！ 先週は、松澤がHAKKO MONZENの姉妹店である小布施町にあるKUTEN.fruits & cake にて、 大鹿村開店祝いフェアとして HAKKO　OOSHIKAのメニューを提供させていただきました。 初めてのキッチンや店長業務の確認をさせていただきました。 実際にお召し上がりになったお客さまから、「美味しかったよ」などとお声がけいただき、とても心温まりました。 大鹿村のことを知っている方もいらっしゃり、「オープンを楽しみにしているよ」とお声がけいただくことができ、オープンに向けてさらに気合が入りました^ ^ 5月２９日からは、プレオープンで金土日に限定オープンさせていただきます。 7月初旬に、店内の改築工事がありますので、メンテナンスのため間少しお休みをいただきます。 7月末からのグランドオープンとさせていただく予定ですので、ぜひ、SNS等でHAKKO OOSHIKA を気にかけていただけると嬉しいです。 また詳しい日程は、ご連絡させていただきますのでご確認の上ご来店をお願いいたします。 準備に追われる日々ですが、たくさんの応援やパワーをいただき、5月29日のプレオープンに向けスタッフ一同一丸となり準備していきます！ この挑戦のシェアもしていただけると、大変嬉しく思います。 インスタ、ツイッター等で、HAKKO OOSHIKA や大鹿村の様子を更新していきますので、フォローや情報のシェアのご協力をお願いいたします。松澤

こんばんわ！HAKKO OOSHIKA 店長の松澤です！クラウドファンディングが始まり、早くも１０日が経過いたしました！！これまでに８０名を超えるたくさんの方にご支援をいただきました！！多くの皆さんに興味をもっていただき、参加してくださっていること嬉しく思います。応援してくださった皆様、心より御礼申し上げます！４月２８日には、長野県版中日新聞にも大きく記事を取り上げていただきました。インスタグラムやTwitterでリツイートしてくださったり、たくさん応援メッセージなどいただいたりありがとうございます！大鹿村は桜、花桃が各地で見頃を終え、山の緑が色鮮やかになってきました。夏に近い陽気になる時もありますが、HAKKO OOSHIKAの立地は標高が１５００m近くありますので、まだまだ肌寒い日が続きます。GWに入り、店舗の隣接する大池キャンプ場も使えるようになりました。早速ご家族づれの方がきていたようで、お子さんの遊び声も聞こえてきましたよ。５月３日火曜日は大鹿村の伝統芸能である大鹿歌舞伎　春の定期公演が上演されます。新型コロナウイルス感染症拡大防止のため無観客での上演になりますが、YouTubeにて中継を行います。（大鹿村公式　で検索してください）ぜひこの機会に、３００年以上の伝統である国の重要無形民俗文化財にも指定されている大鹿村歌舞伎がどういうものか見てみてください！店舗はこれから、DIYの作業も本格的に入っていきます！！もし、手伝ってくださる方いらっしゃいましたら、キャンプ場に遊びに来るついでにお店作り一緒にしませんか。いつでもお待ちしています！引き続き、クラウドファンディングの応援、また情報のシェアの協力をお願いします。GW明け、追加リターンも予定しています。それでは、楽しく充実したGWをお過ごし下さい。松澤