5月10日に改装工事がスタートするFTS。
8年間たくさんのお客様をお迎えしてきたこの場所に、どんな歴史があるのかな〜と思い遡ってみると・・・なんと35万人以上ものお客様が来店してくださっていました。

私が働き始めた5年前から思い返しても
初めて会った時にはまだ小さくてお子様ランチを一生懸命食べていたお子様が、
ある日大人と同じメニューを注文してお肉をガブっと食べているのを見かけたり。

結婚式の二次会でご利用してくださった新郎新婦様がまたお二人で来てくださったり。

毎年、『お友だちと久しぶりに集まるのはここで。って決めているの！』と言ってくださるグループのお客様がいらっしゃったり。

他にも毎日のたくさんのお客様との出会いがありました。

お客様にもそれぞれFARM TABLE SUZUでの“思い出のお席”や“思い出のお料理”があると嬉しいなと、そして新しく生まれ変わるFARM TABLE SUZUもたくさんの方の記憶に残る“思い出の店”になっていけるといいなと思っています。

Local Family Restaurantは、新潟の食を三世代で楽しめる場所。
次の世代に繋ぐ場所としてパワーアップしてまいります。

そしてたくさんのお客様、たくさんの地域の方との接点を作っていける場所にしていきます。
皆様、応援よろしくお願いいたします。

FARM TABLE SUZU　みつもと