純米大吟醸(山田錦)の仕込み終わりました。今までの経験を活かし、今のところすごくよくなりました!2024/04/12 15:02世嬉の一酒造純米大吟醸酒地酒好きと繋がりたい地酒復活プロジェクト40年ぶりの酒蔵復活プロジェクト桜満開の世嬉の一です。一気に春らしいぽかぽかした日々の世嬉の一です。柴桜も咲いてきました。いい季節です。さて、酒蔵ではまだまだ醸造ができます。一緒に醸造していたスタッフがちょっと理由があり、退社してしまいました。本人も残念がっていまし...もっと見る
岩手県清酒鑑評会で純米大吟醸秘蔵が純米酒部門で1位を受賞しました。2022/09/07 13:35純米大吟醸地酒好きと繋がりたい地酒好きな人と繋がりたい地酒復活40年ぶりの酒蔵復活世嬉の一酒造清酒 せきのいち岩手県清酒鑑評会町おこし地域おこし久しぶりに気持ちのよい、秋晴れが広がる世嬉の一酒造です。三浦杜氏からまた朗報が届きました!岩手県清酒鑑評会、純米酒の部門で1位を受賞しました。その様子は岩手県のNHKでも放送されました。↓ ↓ ↓https://www3.nhk.or...もっと見る