世嬉の一酒造では、園児たちの田植えも終わり、田んぼにはオタマジャクシが泳いでいます。暑い中でも酒造りはできる仕組みにしていますので、どんどん醸造を開始しています。

そして、とうとう純米大吟醸（山田錦）が出荷開始します。

世嬉の一未来に応援セットG、H、Iセットの皆様には、本日より発送しています。Gセットの方々には純米大吟醸山田錦を1本、H,Iの方々には、純米大吟醸山田錦1本と、五百万石の特別純米酒のにごり酒をお送りします。

今回で10回醸造するのを超えて、やっと思う感じの温度管理ができ、いい酒質のお酒になりました。

日本酒度-4.0

アルコール：16.20

酸度：1.6

アミノ酸度：0.8

です。香りもよくバランスのよい大吟醸になりました。

現在他の商品がいろいろ欠品思想なので、これからさらに仕込を頑張ります。

未来に応援セットG~Iの投資家の皆様、商品が届くのを楽しみにしてくださいね。