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大正7年創業の酒蔵復活へ!!創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト

事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活(製造再開)は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経営が順調に推移した矢先、東日本大震災で再度延期。今はコロナ影響で・・・しかし、あきらめずこの地で醸造を再開します。旧一関地区の地酒復活します

現在の支援総額

6,110,588

611%

目標金額は1,000,000円

支援者数

362

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支援により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了しました

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現在の支援総額

6,110,588

611%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数362

このプロジェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支援により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了しました

事業不振よりこの地(岩手県一関市)で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活(製造再開)は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経営が順調に推移した矢先、東日本大震災で再度延期。今はコロナ影響で・・・しかし、あきらめずこの地で醸造を再開します。旧一関地区の地酒復活します

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クラフトコーラ の付いた活動報告

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9月11日に久しぶりに大阪に行くことになりました。なんと、大阪の老舗ビアバー「エニブリュ」さんにお伺いすることになりました。いわて蔵ビールグッズも当たります。ぜひ、お近くの方は遊びに来てください。下記は、エニブリュ様のFacebookに記載している内容です。-----------百年蔵にして変幻自在。ビール・日本酒・ジンを引っ提げていわて蔵ビールエニブリュ見参。-------------------------------------------いわて蔵ビール 13 TAP TAKE OVER & SAKE / CRAFT GIN / POP OVER!-------------------------------------------[日時]2022.9.11(SUN)START 15:00~21:00キャッシュオン制・出入り自由[SPECIAL GUEST]佐藤 航氏世嬉の一酒造株式会社 代表取締役創業102年の蔵元「世嬉の一酒造」が造るいわて蔵ビール。1996年の開業以来、ジャパニーズスタイルのビールを世界に発信したいという想いで、今では世界大会多数入賞の実力を備えたレジェンドブルワリーに。また今年酒蔵復活・地酒復活プロジェクトを掲げ、自社仕込みの日本酒を復活させたり、クラフトジン・クラフトドリンクの製造も手掛けるなど目が離せないブルワリーの全貌を造り手と共に大特集します。<イベント>・代表・佐藤航さんによる トークライブ・世嬉の一酒造直営 レストランメニュー再現 一関の郷土料理を楽しもう。・いわて蔵ビールグッズが 当たる大抽選会<入荷予定>「いわて蔵ビール」▶︎定番・ヴァイツェン・ゴールデンエール・レッドエール・オイスタースタウト・ジャパニーズハーブエール山椒・こビール・自然発酵ビール▶︎リアルエール・イングリッシュIPA▶︎限定醸造・ヴィンテージ・トメイトエール・海鞘スモークエール・スマッシュペールエール・麦酔ラガー2021・バーレーワイン2018日本酒「世嬉の一」・純米吟醸吟ぎんが・ひやおろし・大吟醸 世嬉の一・純米大吟醸 世嬉の一「その他」・クラフトジン清庵-SEIAN-、・こはるコーラ&ジンジャー▶︎いわて蔵ビールのボトルビールの販売もいたします。-------お店のHPはこちら!https://craftbeer-manmendo.com/イベントのFBページはこちらhttps://www.facebook.com/events/796177394852751ぜひ、大阪でお会いしましょう。今日も世嬉の一は元気に営業しております。


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今日も工事は一生懸命やっております。ここ1週間、急に10名以上の方々がきて急ピッチで工事が進んでいます。なんか、こう表現すると本当にがんばっているのに申し訳ないのですが・・・夏休み終わる前の学生さんが一生懸命、「夏休みの友」と「絵日記」を終わらせようと努力しているようで・・・お疲れ様ですと普段より大きな声で言ってしまいます。お茶をお持ちしても休憩時間を惜しむように一気に作っていますね。さて、今朝、日経MJに当社の事が掲載されました。お酒でも、ビールでも、お餅でもありません。掲載されたのは、当社で醸造しているクラフトコーラ「こはるコーラ」です。結構大きく掲載されていますね。実は、今クラフトコーラブームみたいなものがあるのですが、当社としては10年前に開発しておりました。きっかけは、地元の農家さんにビール用麦芽をつくってもらうプロジェクトを行っており、地ビール(地場産麦芽ビール)を作ったのですが、その農家さん、あまりお酒が飲めないということを聞いて、急遽開発しました。結果、様々な反響があり、商品化してほしいといわれましたが・・・ビール事業が忙しく手が回らずそのままになってしまいました。それから10年以上がたち、コロナ過になり、ビール工場もちょっと暇になったから、そういえばあれ商品化しようと思って商品化したのが砂糖を一切しようしないクラフトコーラ、「こはるコーラ」です。世の中がクラフトコーラブームと知らず出してから取材が多かったです。マツコの知らない世界でも紹介されました。当社はとにかく商品開発が好きです。世嬉の一の社名は、「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指しなさい」という意味で閑院の宮様にいただいた名前です。今は、清酒だけでなくビール、ジン、ノンアルコール飲料、郷土料理と様々なことを行っていますが、お客様に喜んでもらいたいという気持ちはそのままです。クラフトコーラの様に、現在建設中の清酒の新工場ではお客様があっと喜ぶ楽しい商品、嬉しくなる商品を製造開発できればと思います。何卒よろしくお願いします。-------現在人気のクラウドファンドの商品 3商品のご紹介その1 すぐに応援 10000円セット①純米大吟醸 世嬉の一 720ml(既存品)②大吟醸 世嬉の一 720ml(既存品)③世嬉の一酒造コンセプトブック2冊 (各15P小冊子) 詳細:百年物語前編・後編(蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ)④世嬉の一酒造商品券 1000円分(当社の蔵元直送便又は直売所で使用できます。)お申し込みはこちらその2 世嬉の一未来に応援セット  22000円応援セット①世嬉の一酒造 これから醸造する純米酒(初回仕込) 720ml3本②世嬉の一酒造 これから醸造する純米吟醸酒(初回仕込)720ml3本③世嬉の一酒造 帆前掛け④世嬉の一酒造コンセプトブック2冊 詳細:百年物語 前編・後編(蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ)⑤お礼状⑥新工場に支援者・応援者としてお名前を掲示させていただきます。お申し込みはこちらその3 お酒が飲めない人でも応援できるセット 10000円応援セット①世嬉の一酒造 こうじの甘酒(プレーン)×4本②世嬉の一酒造 こうじの甘酒(柚子)×4本③世嬉の一酒造 こうじの甘酒(かぼす)×4本②世嬉の一酒造コンセプトブック2冊 (各15P小冊子) 詳細:百年物語前編・後編(蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ)③お礼状④新工場に支援者としてお名前を記載させていただきます。お申込みはこちら-----------