今日も工事は一生懸命やっております。ここ1週間、急に10名以上の方々がきて急ピッチで工事が進んでいます。なんか、こう表現すると本当にがんばっているのに申し訳ないのですが・・・夏休み終わる前の学生さんが一生懸命、「夏休みの友」と「絵日記」を終わらせようと努力しているようで・・・お疲れ様ですと普段より大きな声で言ってしまいます。お茶をお持ちしても休憩時間を惜しむように一気に作っていますね。
さて、今朝、日経MJに当社の事が掲載されました。
お酒でも、ビールでも、お餅でもありません。掲載されたのは、当社で醸造しているクラフトコーラ「こはるコーラ」です。
結構大きく掲載されていますね。実は、今クラフトコーラブームみたいなものがあるのですが、当社としては10年前に開発しておりました。きっかけは、地元の農家さんにビール用麦芽をつくってもらうプロジェクトを行っており、地ビール（地場産麦芽ビール）を作ったのですが、その農家さん、あまりお酒が飲めないということを聞いて、急遽開発しました。
結果、様々な反響があり、商品化してほしいといわれましたが・・・ビール事業が忙しく手が回らずそのままになってしまいました。
それから10年以上がたち、コロナ過になり、ビール工場もちょっと暇になったから、そういえばあれ商品化しようと思って商品化したのが砂糖を一切しようしないクラフトコーラ、「こはるコーラ」です。世の中がクラフトコーラブームと知らず出してから取材が多かったです。
マツコの知らない世界でも紹介されました。
当社はとにかく商品開発が好きです。世嬉の一の社名は、「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指しなさい」という意味で閑院の宮様にいただいた名前です。
今は、清酒だけでなくビール、ジン、ノンアルコール飲料、郷土料理と様々なことを行っていますが、お客様に喜んでもらいたいという気持ちはそのままです。
クラフトコーラの様に、現在建設中の清酒の新工場ではお客様があっと喜ぶ楽しい商品、嬉しくなる商品を製造開発できればと思います。
何卒よろしくお願いします。
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現在人気のクラウドファンドの商品 3商品のご紹介
その1 すぐに応援 10000円セット
①純米大吟醸 世嬉の一 720ml（既存品）
②大吟醸 世嬉の一 720ml（既存品）
③世嬉の一酒造コンセプトブック2冊 （各15P小冊子）
詳細：百年物語前編・後編（蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ）
④世嬉の一酒造商品券 1000円分（当社の蔵元直送便又は直売所で使用できます。）
その2 世嬉の一未来に応援セット 22000円応援セット
①世嬉の一酒造 これから醸造する純米酒（初回仕込） 720ml3本
②世嬉の一酒造 これから醸造する純米吟醸酒（初回仕込）720ml3本
③世嬉の一酒造 帆前掛け
④世嬉の一酒造コンセプトブック2冊
詳細：百年物語 前編・後編（蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ）
⑤お礼状
⑥新工場に支援者・応援者としてお名前を掲示させていただきます。
その3 お酒が飲めない人でも応援できるセット 10000円応援セット
①世嬉の一酒造 こうじの甘酒(プレーン）×4本
②世嬉の一酒造 こうじの甘酒(柚子）×4本
③世嬉の一酒造 こうじの甘酒(かぼす）×4本
②世嬉の一酒造コンセプトブック2冊 （各15P小冊子）
詳細：百年物語前編・後編（蔵を守り、蔵を活かす・郷土の食と文化を次世代へ）
③お礼状
④新工場に支援者としてお名前を記載させていただきます。
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