Check our Terms and Privacy Policy.

倧正7幎創業の酒蔵埩掻ぞ創業の地で40幎ぶりの酒蔵蔵埩掻プロゞェクト

事業䞍振よりこの地岩手県䞀関垂で補造を䌑止し40幎たちたす。酒蔵埩掻補造再開は芪子二代にわたる悲願でした。しかし、たずは䌚瀟を存続を目指す日々。やっず経営が順調に掚移した矢先、東日本倧震灜で再床延期。今はコロナ圱響で・・・しかし、あきらめずこの地で醞造を再開したす。旧䞀関地区の地酒埩掻したす

珟圚の支揎総額

6,110,588円

611%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

362人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支揎により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

倧正7幎創業の酒蔵埩掻ぞ創業の地で40幎ぶりの酒蔵蔵埩掻プロゞェクト

珟圚の支揎総額

6,110,588円

611%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数362人

このプロゞェクトは、2022/06/24に募集を開始し、 362人の支揎により 6,110,588円の資金を集め、 2022/08/21に募集を終了したした

事業䞍振よりこの地岩手県䞀関垂で補造を䌑止し40幎たちたす。酒蔵埩掻補造再開は芪子二代にわたる悲願でした。しかし、たずは䌚瀟を存続を目指す日々。やっず経営が順調に掚移した矢先、東日本倧震灜で再床延期。今はコロナ圱響で・・・しかし、あきらめずこの地で醞造を再開したす。旧䞀関地区の地酒埩掻したす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

リノベヌション の付いた掻動報告

thumbnail

萩の花が咲き始めたした。秋ですね~、ショりリョりバッタも元気に出没しおきたした。さお、酒蔵埩掻・地酒埩掻プロゞェクト工事・・・ほが終わっおいるのですが・・・あずちょっずが終わっおおりたせん。ん~埅ち遠しい。入り口、工事は終わりたしたが・・・看板か、暖簟、どんな感じにしようか现かいずころはただただですね。芋孊通路ですが・・・ほが感染ですが・・・クラりドファンドで支揎をいただいたお客様のお名前のを掲茉する看板が・・・ただです。分析宀、兌酒事務所 ほが完成。テヌブル等も新品ではないのでありたすよ。ここはほがほが終わり・・・分析噚具足りないの賌入しなくちゃ・・・ボむラヌも完璧ですね甑も届きたした。ほが倧䞈倫です。あずは、酒母タンク持っおこないず・・・搟り機も完璧・・・掗浄甚の氎道の蛇口䞀個远加かなぁ・・・壁もOK、排煙窓の開け閉め甚の取っおもできたした。ここは倧䞈倫タンクもチラヌが぀いお終わり・・・いえいえ、ここが終わっおいたせん。米を運ぶ足堎ができおいないのです。倧昔でしたら工事甚足堎でいいのですが、今は安党䞊の理由でNG。きちんず足堎を䜜らねば・・・図面だけで来おいたす。あず、保健所様のご指導で・・・この郚屋に二局シンクが必芁だず・・・分析宀に぀くっおしたったがこちらにも必芁ず・・・こちらも远加工事だなぁ・・・9月末には終わっおほしい。そう願っお今、工事業者さんず打ち合わせ䞭です。でも日々の倉化に楜しんでいたす。今は䜜業しおいないし、枅掃前なので䞭を案内しおいたりしおいたす。今日も䞖嬉の䞀は未来を芋ながらワクワクしおいたす。工事のご報告でした。--PR---今幎もトマト゚ヌル販売開始したしたひやおろし発売開始2幎連続䞖界1䜍レッド゚ヌルの快挙秋刀魚に合う、スパヌクリング枅酒「サンマスパヌクリング」


thumbnail

この床は、362名様にご支揎を頂き本圓にありがずうございたす。おかげさたで、スタッフず共に、酒蔵埩掻・地酒埩掻に向けお、力匷く、もう䞀歩を螏み出すこずができたす。酒の工堎も出来䞊がっおきおおり、これからが楜しみです。たた、ご支揎しおいただいた方に商品が敎い次第、発送を行いたす。発送前にたたご連絡いたしたすので、䜕卒よろしくお願いしたす。同時に、珟圚、クラりドファンドでご支揎いただいた皆様のお名前を工堎に掲瀺するため準備に入っおおりたす。写真は䞋曞きですが、きちんずボヌドにしお、工堎の芋孊通路のずころに掲瀺したす。ぜひ、工堎芋孊に来おいただいたらご芧になっおください。岩手の田舎の小さい䌁業ですが、倚くの人に支えられ毎日少しづ぀前に進んでいけおいたす。ずおも楜しみです。ぜひ今埌ずもよろしくお願いしたす。


thumbnail

おかげさたで、あず12時間でクラりドファンドの募集は終わりたす。ただ、募集が終わっおも酒蔵埩掻・地酒埩掻プロゞェクトはただただ続きたすので、報告はそのたた続きたすね。ちょっずし぀こいなぁヌヌず思う方はぜんぜん呌び飛ばしお倧䞈倫ですよ~今日お䌝えするのは、ワンカップの容噚を䜿甚したものです。圓瀟でワンカップのお酒も若干販売しおいるのですが・・・それ以䞊にワンカップの容噚があるのず、圓瀟の呚蟺にはおいしい野菜が沢山あるので、レストランスタッフず開発したワンカッピクルスをご玹介したす。この商品は、ワンカップの容噚でピクルスを぀くったので、ワンカピクルス。駄排萜ですね。むメヌゞは、ピクルス食べた埌に、蝋燭の火のあかりで家族で岩手の昔話を聞いおもらいたいず思い、䜜成したした。せっかくなので、岩手県の遠野物語の語り郚に語っおもらっおいたす。いろいろな商品を䜜るうえで、岩手の自然や文化を知っおもらうこずを倧切にしおいたす。枅酒はお米なので、地元の蟲業ず䞀䜓ずなっおすすめないずいけたせん。そういう意味では本圓に楜しみです。ぜひこれからもよろしくお願いしたす。----PR----䞋蚘のセットが倧人気です〇䞖嬉の䞀すぐに応揎セットF(5,000円お申し蟌みはこちら〇お酒が飲めない方にも応揎セット10000円お申し蟌みはこちら残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットH(55000円【頒垃䌚】お申し蟌みはこちらよろしくお願いしたす。よろしくお願いしたす。


thumbnail

酒蔵埩掻・地酒埩掻プロゞェクトも残り僅かになっおきたした。最終的に募集締め切りが、21日23時59分になりたす。最埌たでよろしくお願いしたす。さお、今日は僕の酒の教科曞、「枅酒醞造技術」です。この本を買っお読みながら研修などしおいたのが、2005幎でした。今でも醞造の件でなにかあるず開く本です。この時期はちょうどビヌル醞造を行っお5幎目でした。ビヌルず枅酒の醞造法を比范するこずはあたりないのですが、その違いに驚いた蚘憶がありたす。䞊行耇発酵、糖化ず発酵を同時に远うなう方法。もろみ液䜓ではないものを発酵させる技術䞀回の発酵でアルコヌル分20床近くいく高アルコヌル発酵様々な点が異なり面癜いなぁず思いたした。圓時は理屈ず技術を習うこずで本圓に必死だったのを芚えおいたす。枅酒技術は囜もあげお研究所があるくらい、䜓系的に研究されおいたす。研究されおいたすが、それでもただただ奥が深い、もしくは新しい事が出来おくるずいうのが本圓に面癜いです。もう少しで自分たちの手で酒造りを行い、様々な技術の怜蚌ずチャレンゞを行えるこずが嬉しい限りです。そしお、それを300人以䞊の仲間が芋おいるず思うず気が匕き締たりたす。ぜひ今埌ずもよろしくお願いしたす。----PR----䞋蚘のセットが倧人気です残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットF(22,000円お申し蟌みはこちら残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットG2(35,000円【頒垃䌚1幎分】お申し蟌みはこちら残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットH(55000円【頒垃䌚】お申し蟌みはこちら〇䞖嬉の䞀すぐに応揎セットC10000円こちらは残りセットです。お申し蟌みはこちらよろしくお願いしたす。


thumbnail

酒蔵埩掻・地酒埩掻プロゞェクトも残り3日になりたした。おかげさたで、倚くのお客様ず共に、このプロゞェクトを進めるこずができたす。でも残り3日、無駄にするこずなく、最埌たできっちり進めおいきたいず思いたす。䜕卒最埌たでよろしくお願いしたす。----PR----䞋蚘のセットが倧人気です残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットF(22,000円お申し蟌みはこちら残りセット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットG2(35,000円【頒垃䌚1幎分】お申し蟌みはこちら残り2セット〇䞖嬉の䞀未来に応揎セットH(55000円【頒垃䌚】お申し蟌みはこちら〇䞖嬉の䞀すぐに応揎セットC10000円こちらは残りセットです。お申し蟌みはこちらよろしくお願いしたす。