糖度40度を超える超甘いニンニク作りへの挑戦

昨シーズンのニンニク生産において糖度40度超えに成功しました。高い糖度のニンニク作りには「品種」「肥料」「貯蔵」が重要なポイントだと解りました。しかしながら「貯蔵」は自前化出来ておらず、その量も数10キロ程度しか作れていません。そこで大型の貯蔵庫を導入し”超甘いニンニク”の通年供給を目指します。

現在の支援総額

27,000

0%

目標金額は3,000,000円

支援者数

7

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/05/20に募集を開始し、 2022/06/30に募集を終了しました

糖度40度を超える超甘いニンニク作りへの挑戦

現在の支援総額

27,000

0%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数7

このプロジェクトは、2022/05/20に募集を開始し、 2022/06/30に募集を終了しました

昨シーズンのニンニク生産において糖度40度超えに成功しました。高い糖度のニンニク作りには「品種」「肥料」「貯蔵」が重要なポイントだと解りました。しかしながら「貯蔵」は自前化出来ておらず、その量も数10キロ程度しか作れていません。そこで大型の貯蔵庫を導入し”超甘いニンニク”の通年供給を目指します。

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副産物をいただく
2022/05/24 08:39

摘み取ったニンニクの花芽は、冷凍していた超甘いニンニクのスライスと混ぜ合わせ「スタミナホルモン焼き」として、ビールのおつまみに!


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