こんにちは。夏の沖縄としてはカラッとした爽やかな陽気で気持ちの良い１日がスタートしました。皆様の地域はいかがでしょうか。さて今日は、島野菜の中でもなかなか県外では見かけない「ナーベラー」（へちま）についてご紹介したいと思います。『体を...

こんにちは。台風１１号は未だ九州近海で猛威を奮っていますが先週金曜日から数えて５日目の今朝、やっと風雨がおさまってきたところです。さて、大切なお知らせです。ただいま県内の契約農家さんに１件１件確認しているところですが今回の台風により、...

こんにちは。ここ沖縄では道の駅や街中のスーパーなどでシークヮーサーの販売が始まりました。シークワーサーは、スダチやカボスのような使われ方が一般的ですがそれらより酸味が強く、ほのかな苦味が特徴。この苦味から放たれる独特の爽やかな香りは、...

こんにちは！沖縄は、一度通り過ぎた台風が、Uターンして来た為、離島を中心に荒れた天気が続いていますが、台風がいったん通り過ぎた時には、見事な青空が見られたそうです！写真は、友人が9月1日に本島北部「宜野座村」のビーチで撮ったそうですが...

こんにちは。沖縄本島は台風１１号の強風域内で、しばしば雨模様です。数週間まとまった雨がなかったので、恵みの雨になってくれれば幸いですが暴風圏内の方々は、十分に注意してください。さて、先にフルーツ返礼品として発送した方から『届いてから２...