八ヶ岳の麓、蓼科で安心して食べられるベジ・ヴィーガン料理のお店を開きたい

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

現在の支援総額

1,500,000

100%

目標金額は1,500,000円

支援者数

93

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

八ヶ岳の麓、蓼科で安心して食べられるベジ・ヴィーガン料理のお店を開きたい

現在の支援総額

1,500,000

100%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数93

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

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2022/06/16 18:52
お礼

クラウドファンディングをはじめてから3日目となりましたが、たくさんの支援に身の引き締まる思いです…!本当にありがとうございます。方々から色々な応援のメッセージをいただき、私はその気持ちだけで胸いっぱいお腹いっぱいです。

たくさんの方に支えられてこれまでやってきたのだなぁと振り返ると共に、今のこのタイミングでメッセージをいただける事がとても私たちの力になっています。私はこれから自分のできる限り、たくさんの笑顔を生み出せるようにやっていこうと改めて感じているところです。


今日の作業の様子

今日は 

防腐剤塗り、断熱材カット&はめ込み、壁3ヵ所の作製、床の補強入れ、水道屋さん電気屋さんとやり取りなどなど 

奥側のかべも付きました

防腐剤塗り

朝から夕方子どもたちのお迎えまでバタバタと毎日やっています。野菜の苗も植えるものが控えているし、どんどん伸びる夏野菜の誘引、草マルチも雨が降らない時は重ねたい〜!と畑もやりたい事がたくさん!でも畑に行くと無我夢中になってしまって帰ってこれなくなるので、ぐっと我慢してどうしても今やらなきゃいけないものだけさわるようにしています。床の補強

さて、私たちはこんな小屋みたいな建物からキッチンを作るなんて初めてのことで、大きな挑戦でもあります。でも結婚する前から、地方に旅行に行きお店の人たちで作り上げたカフェや飲食店に行っては、未来の想像を膨らませていました。そしてその時からどこか素敵な地方に行ってお店を作りたいなぁとお互いに感じていたはずです。

主人は元々工具好きで、趣味程度にDIYをやる程度でしたので、引越しが決まってからはずっとインターネットで情報収集をしていました。今はその知識と友人の大工さんに色々電話で相談しているようです。

まだまだ奮闘は続くと思いますが、今日は割とスムーズでした。

明日に続きます。

いらっしゃいませシミュレーション

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