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新潟から『ハネもん』をいかしたおやつを届けたい!おいしい循環の仕組みを創ります!

地元の農家さんが愛情込めて大切に育てた果物や野菜ですが、形の悪さや一部が傷ついてしまったものなど、市場に出回ることなく廃棄される大量の「ハネもん」。農と福祉と食のプロが連携することで価値を高め、それぞれの問題解決にもつながる、やさしくおいしい循環を生み出す社会の仕組みつくりプロジェクト第1弾です!

現在の支援総額

1,086,000

108%

目標金額は1,000,000円

支援者数

151

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/03/13に募集を開始し、 151人の支援により 1,086,000円の資金を集め、 2018/04/24に募集を終了しました

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新潟から『ハネもん』をいかしたおやつを届けたい!おいしい循環の仕組みを創ります!

現在の支援総額

1,086,000

108%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数151

このプロジェクトは、2018/03/13に募集を開始し、 151人の支援により 1,086,000円の資金を集め、 2018/04/24に募集を終了しました

地元の農家さんが愛情込めて大切に育てた果物や野菜ですが、形の悪さや一部が傷ついてしまったものなど、市場に出回ることなく廃棄される大量の「ハネもん」。農と福祉と食のプロが連携することで価値を高め、それぞれの問題解決にもつながる、やさしくおいしい循環を生み出す社会の仕組みつくりプロジェクト第1弾です!

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昨年は沢山の方々のご支援・ご協力を賜り本当にありがとうございました!

一歩一歩ゆっくりと歩んで参りますので本年もどうぞよろしくお願いいたします◎

今シーズンのアトリエは洋梨の貴婦人ともいわれる香り高い魅惑の果実「ルレクチェ」の仕込みの真っ最中。福祉事業所さんにも加工をお願いして、ジャムにシロップに旬の美味しさをぎゅぎゅっと閉じ込めています♪ 今年の夏も美味しいルレクチェシロップのかき氷が味わえるかな~と今からとっても楽しみです。

さて、そんな最中、有難いことにNSTさんより今年一番の取材のお話を頂き「rucoto」の取り組みを取り上げて頂くことになりました。

本日1月30日のNST「プライムニュース」にて18:14~19:00放送予定です。

お時間合いましたら是非ご覧ください^ ^


ルレクチェジャムは、新潟市美術館内にある食物アレルギーに配慮した素敵なカフェ、「こかげカフェ L'ombrage」様でもお取り扱い頂いております。  新潟県産小麦を天然酵母でじっくりと発酵させた美味しいベーグルと一緒に旬のフルーツをお楽しみください!


又、とびっきりにおいしいパンケーキミックスの「マリールゥ」様ともコラボさせていただき、「rucoto」のジャムとマリールゥのパンケーキミックスの【GIFT BOX】セットとしてお取り扱い頂いております。「マリールゥのパンケーキミックス」と同じ喜界島産粗糖を使用した、「マリールウ」仕様のやさしいジャムは、「マリールウ」様オンラインショップでの数量限定販売となります! 


もちろん、少しリニューアルしました「rucoto」WEB shop からの購入も可能です!

個別オーダーのセットや冠婚葬祭ギフトなどもおつくりさせていただきますので、ご入用の際にはメッセージやメール等でお気軽にご相談くださいませ◎


新たに始めたfacebook「rucoto」ページやインスタグラム、ツイッターからも少しずつ発信しておりますので(@rucoto2018) いいね!&フォロー!いただけましたら幸いです!

今年も身近な「もったいない」をいかし、みんなが笑顔につながる未来に向かって歩んで参りたいと思います。今後とも温かなご支援をどうぞよろしくお願い致します。


C’s kitchen  佐藤 千裕、スタッフ一同

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