活動報告5回め暑い日が続きますが、BEER&CRAFTの工事は少しずつ進んでいます。実はまだこれからの部分として、エアストリームの前にウッドデッキを作り屋外席を設ける予定です。このウッドデッキの施工をお願いしたのが岐阜市に本社を置くひだまりほーむさんです。先日、私の友人でもある代表取締役社長の石橋常行さんにご挨拶に行ってきました。コロナ禍でなかなか会えずにいましたが、元気そうでなによりでした。BEER&CRAFTの開業に際しても多大なるご支援をいただいています。誠にありがとうございます。ウッドデッキがどうなるかも楽しみです。【ひだまりほーむ】ひだまりほーむは岐阜市に本社を置く注文住宅メーカーで、国産材100％の家づくりをしています。岐阜県産木材を中心に自然素材にこだわり、地産地消の概念のもと家づくりをされています。ホームページhttps://hidamari-home.jp/【ひだまりの森　岐阜展示場】住所　岐阜県岐阜市東鶉3-59TEL 058-278-7783営業時間　10:00～18:00定休日　水・木曜日他に大垣展示場、各務原展示場など詳しくはホームページをご覧ください。

菓子道(プルシック)代表取締役の所浩史さんから応援をいただきました。所さんはみなさんご存知の方も多いと思いますが、なめらかプリンの開発者で岐阜市にある洋菓子店「プルシック」のオーナーシェフです。プルシックを開業されたあと親しくさせていただいており、2人で飲み屋に行くことも何度か。大先輩の洋菓子職人なのですが、とっても気さくで僕のような年下後輩にもにこやかに接してくれる尊敬する大先輩です。BEER&CRAFTの開業に際しても、多大な応援を頂戴しています。本当にありがとうございます。所シェフのお菓子作りは笑顔づくり！そしてシンプルイズベスト。素材の味を邪魔しない洋菓子作りにこだわっておられます。そんな所シェフ初の著書“とことん「一点だけ」で突き抜ける”好評販売中!!年間2700万個販売の大ヒット商品「パステルなめらかプリン」を生んだ著者が30年かけてたどりついた「仕事と人生で、本当に大切なこと」全国書店、下記にてご購入頂けます。（プルシックでも販売中）岐阜の小さなお菓子屋さん「プルシック」お菓子づくりは、笑顔づくり！株式会社菓子道住所／〒500-8222 岐阜市琴塚2-1-18TEL／058-215-9393営業時間／11：00～18：00営業日／金・土・日曜日※ただし、ホワイトデーやクリスマス期間は営業させて頂きますので、詳細はホームページのカレンダーをご確認下さい。※食材探求のため、定休日以外にもお休みを頂戴する事がございます。★イートインスペースはございません。☆当店の位置はカーナビの案内でうまく着かない事がございます。 電話番号で検索していただくと、別の場所を示す場合がございます。 住所を　岐阜市琴塚2-1-18　で登録してみて下さい。

BEER＆CRAFTのグランドオープン日が決定！9月22日(木)15:00となりましたので、皆様にご報告させていただきます！営業時間について月曜日　15:00〜23:00火曜日　定休日水曜日　定休日木曜日　15:00〜23:00金曜日　15:00〜24:00土曜日　12:00〜24:00日曜日　12:00〜23:00※営業時間や定休日については変更があるかもしれません。以上よろしくお願いいたします。

2022年7月20日早朝岐阜市住ノ江町1-11の店舗用地にエアストリームとコンテナを設置しました。コンテナは20ft、エアストリームは31ftの大きさで敷地が狭く感じるほどの存在感です。BEER&CRAFT Twitterhttps://twitter.com/beercraft2022/status/1551398349840207872?s=21&t=DrXAav-PbdzpUN0p5eFFGABEER&CRAFT Instagramhttps://www.instagram.com/reel/CgaqzK5hQcb/?igshid=YmMyMTA2M2Y=これで外観からもBEER&CRAFTのコンセプトがよくわかる様になりました。さてこれから9月中旬の開業に向けて本格的に内装工事が始まります。

おはようございます。今回はじめて活動報告をさせていただきます。7月21日BEER&CRAFTのクラウドファンディング挑戦から半日経ちました。ありがたいことに好調なスタートを切ることができました。大変嬉しく思います。多くの皆様のご支援に感謝申し上げます。さてクラフトビールといえば「よなよなエール」を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。よなよなエールは長野県軽井沢にあるヤッホーブルーイングの看板商品で、1990年代の地ビールブームの頃か開発され今や日本のクラフトビールブームを牽引しているアメリカンペールエールです。僕の大好きなカスケードホップ特有の柑橘系の香りのするペールエールです。実は今、長野県にいます。このよなよなエールの開発ブルワー福岡篤史さんに会いにヤッホーブルーイングに来ています。クラフトビールの全てを知る福岡さんとは岐阜のビールフェスで出会ってからの付き合いで、ヤッホーに来るのも2回目です。醸造工場の見学をさせていただき、夜は2人で地元の居酒屋で盃を交わしてクラフトビールのこと色々教えていただきました。BEER&CRAFTの開業についても応援していただき本当に嬉しく思いました。コロナ禍でビールイベントがまだまだ少ない現状ですが、またいずれヤッホーブルーイングが出店するイベントで楽しみたいです。アーシー(福岡篤史さん)さんありがとうございました‼︎