先日の江東区の保健所の検査を無事終え、レターパックにて、飲食店の営業許可書が届きました。いよいよです！ by Mayu

2016年6月5日（日）、無事唎酒師を取得しました！唎酒師がいる日本酒バーとしてオープンできそうです。 とは言え、実際お客様の好みを的確に把握し、お料理と合う日本酒を提案していくことが、これからの課題であり、そこが付加価値になっていくと思いますので、頑張ります。 温かい目で応援して頂けたら嬉しいです！ by Mayu