
ご覧いただきありがとうございます。
今回は、8月のレストランメニューのご紹介をさせていただきます。
アミューズ
・ゴールドラッシュ(とうもろこし)の冷製スープ
・グジェール(チーズの風味がするシュー生地)
前菜
・ホタテのカルパッチョとキャビア
・イカのセビーチェ
・和牛のタタキと雲丹
魚
・ヒラメのムニエル〜ドゥグレレソース〜
肉
・牛フィレのポワレ〜黒ニンニクのマデラソース〜
・夏野菜のエチュべ
デセール
・マンゴーブリュレ
・パッションフルーツのアイスクリーム





現在の支援総額
150,000円
目標金額は600,000円
支援者数
5人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2022/08/10に募集を開始し、 5人の支援により 150,000円の資金を集め、 2022/09/25に募集を終了しました





現在の支援総額
150,000円
25%達成
目標金額600,000円
支援者数5人
このプロジェクトは、2022/08/10に募集を開始し、 5人の支援により 150,000円の資金を集め、 2022/09/25に募集を終了しました

ご覧いただきありがとうございます。
今回は、8月のレストランメニューのご紹介をさせていただきます。
アミューズ
・ゴールドラッシュ(とうもろこし)の冷製スープ
・グジェール(チーズの風味がするシュー生地)
前菜
・ホタテのカルパッチョとキャビア
・イカのセビーチェ
・和牛のタタキと雲丹
魚
・ヒラメのムニエル〜ドゥグレレソース〜
肉
・牛フィレのポワレ〜黒ニンニクのマデラソース〜
・夏野菜のエチュべ
デセール
・マンゴーブリュレ
・パッションフルーツのアイスクリーム