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「ここでしか作れない牛」を目指した経産黒毛和牛「てんぷ牛」に支援をしませんか

我々が牛を飼っているさつま町は畜産県鹿児島の中で最も子牛価格が高く全国のブランド牛になる子牛の産地です。つまりここの経産牛は全国ブランド牛の母牛達と言えます。その経産牛に町内の竹発酵粉や南九州で取れたとうもろこし、牧草だけで仕上げるこの地ならでは(テロワール)を表現した牛がてんぷ牛のコンセプトです。

現在の支援総額

193,500

38%

目標金額は500,000円

支援者数

21

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/08/15に募集を開始し、 21人の支援により 193,500円の資金を集め、 2022/09/15に募集を終了しました

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「ここでしか作れない牛」を目指した経産黒毛和牛「てんぷ牛」に支援をしませんか

現在の支援総額

193,500

38%達成

終了

目標金額500,000

支援者数21

このプロジェクトは、2022/08/15に募集を開始し、 21人の支援により 193,500円の資金を集め、 2022/09/15に募集を終了しました

我々が牛を飼っているさつま町は畜産県鹿児島の中で最も子牛価格が高く全国のブランド牛になる子牛の産地です。つまりここの経産牛は全国ブランド牛の母牛達と言えます。その経産牛に町内の竹発酵粉や南九州で取れたとうもろこし、牧草だけで仕上げるこの地ならでは(テロワール)を表現した牛がてんぷ牛のコンセプトです。

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2022/09/12 08:58
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こんにちは

今日は牛のお産について書こうと思います。なぜならお産を控えている牛がいるからなのですが・・・牛のお産と言うのが、私たち繁殖農家に取って最も大事であり最もピンチなイベントであります。牛のお産は90%は牛が自分の力で産み切る事ができると言われているのですが、失敗=子牛の死(親子共に死ぬこともあります。)です。黒毛和牛の繁殖農家は、収入源が子牛だけですから子牛が死んでしまえば種付けから20か月の苦労、餌代などが全てパーになります。ですからできるだけ人間が付き添うのが原則です。 お産の兆候は沢山ありましてお産が近づけば近づくほどその兆候がわかりやすくはなりますがここがまた難しい所でして、牛が何日何時何分に子牛を産むのかまでは分かりません。お産を発見する機械なんかもあるのですが、その機械も完璧ではなく事前察知できず突然お産が始まりその時に機械が感知する事もあります。つまり事故を回避するためには、やっぱり人間の目で24時間監視することが一番近道なんですよね。(私は2時間毎にチェックします。)

さて、今日はなぜお産に付いて書いたかと言いますと実は今お産を控えている牛がいるのです。更に初産です。初産は前述の90%の残りの10%の自力で産めないお産の確率がとても高いので、よりいっそう危機感を持って臨みます。

母牛の名前は「ぽぽ」さんと言います。ウチで産まれて、私たちが初めて0から母牛まで育てた牛です。お産が始まるか?ドキドキしながら今日も牛飼いしていきたいと思います!

それでは


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