オープンから半月が経ち、毎日色々な改善点や反省点が見つかります。

それをひとつひとつクリアにして行くのが楽しいです♪

時間がかかって申し訳ないですが、しっかりと考えて進んでゆきたいと思っています

写真はカメラの腕がピカイチな友人に撮ってもらった小笠原の郷土料理「ダンプレン」昔島に住んでいた皆様からは「懐かしくて涙が出そう」と嬉しいお声を頂き、初めて食べたお客様からは「染みる〜！美味しい〜」とこれまた嬉しい感想が聞こえてきました。

ぜひ、島の郷土料理も召し上がってみてください。

毎週日曜日は郷土料理を詰め込んだワンプレートランチ「島の想定食」をお出ししております。ぜひご予約の上、ご利用ください