皆様、こんばんは。プロジェクトオーナー樋田家15代目ファミリー　樋田勇人です。

まもなくプロジェクト開始から1ヶ月が経過しますが、
お陰様でなんと、220％まで到達しております。
本当にありがとうございます。

「モダンかまど」の制作についての進捗報告です。
地元の建具屋さんに依頼していたかまど基礎？の部分（未塗装）が納品され、さらにIHコンロを入れるための電気工事も立て続けに行われております。

江戸時代に思いを馳せ、当時の食文化を現代風に安全に体験できる食事処へと復刻・進化を遂げていきます…！
完成をお楽しみに！！！
（献立の試作についてはもう少し先になりそうです。ご報告お待ちくださいませ。）

古民家だった食事処の雰囲気に合いそう！電気工事で安全なIHかまどに