お世話になっております。
かも川手延素麺のクラウドファンディングを見てもらいありがとうございます！

前回から全9回で『手延べ麺を使ったおすすめレシピ』をご紹介させて頂きます！
手延べ麺も工夫の仕方によっては、いろんな料理でアレンジ可能なんです！

2回目の今日は、『和風ペペロンチーノ』です！

手延そばを使ったピリリと美味しい、
めんつゆ味のそばパスタです。

作り方

①手延そばは硬めに茹でておく。

②フライパンにオリーブオイル・にんにく・輪切りの鷹の爪を入れ弱火で焦がさないように香りをつける。

③②にスライスベーコンを加え、強火で軽く炒める。

④①のそば・めんつゆを加えてさっと炒め、塩・黒こしょうで味を調える。

⑤器に盛りつけ、小口切りネギをちらして出来上がり。

手延べ麺を使ったおすすめレシピはこちらからも見てもらえます！
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