炉ばたです！クラファンもあと19日で終わります。20日を切りました!皆様のご支援は毎日増えております！本当にありがとうございます！本日は炉ばたからのお知らせです！昨日、HTB（北海道テレビ放送株式会社）さんがお送りしている『SODANE』というメディアサイトに「炉ばた」のｸﾗﾌｧﾝや火事が起きてからの様子が掲載されました！インタビュー形式でとても読みやすい記事となっております！炉ばたを再建するまでに何があったのか…プロジェクトには投稿していない内容も少し載っております！ご興味ある方はぜひご覧ください！よろしくお願いいたします。『SODANE』#sodane #炉ばた復興 #炉ばた　 #campfire #クラウドファンディング #クラファン #クラウドファンディング挑戦中 #クラファン挑戦中 #炉端焼き  #炉端焼き発祥の店　 #元祖炉ばた  #炉端の炉ばた #くしろ炉ばた  #釧路炉端焼き　 #釧路グルメ  #釧路観光 #釧路市　#末広　#道東グルメ

炉ばたです！いつも応援していただきありがとうございます！クラファンも始めて3週間が過ぎました。お陰様で毎日支援額が増えております！本当にありがとうございます！そして！なんと！閲覧数が凄い事になってるんです！！ここ3日間の閲覧数が全て10位以内！最高順位は3位！！とても感動しております！！たくさんの方々に炉ばたのプロジェクトを見ていただけて、少しでも興味を持っていただけて嬉しい限りです！！5/7までプロジェクトは続きます。引き続き応援のほどよろしくお願いいたします！

本日も北海道新聞にて『釧路の炉端焼き文化』が掲載されております！上・中・下と3回に分けて連載されてました！本日が連載最後となります。当店「炉ばた」は今回の記事には登場していませんが、炉ばたのクラウドファンディングにて応援コメントをいただいた、直木賞を受賞された作家の桜木紫乃さんが記事の最後の方で炉端焼きについてのコメントをしておりました！「釧路のあたりまえの景色」私にとっても『炉端焼き』というのは小さい頃から当たり前にありました。今回の火事で初めてお店を失い、炉端焼き文化の歴史や成り立ち、たくさんの方々の「炉ばた」への想いを知る事ができました。『炉端焼き文化』が今後も釧路で盛り上がり、継承されていく事を願っております。日本の食文化の一つとして大切にしていきたいと改めて感じました！北海道新聞さんありがとうございます！

炉ばたです！本日もしていただいた皆様ありがとうございます！暖かいコメントもいただき、毎日感謝の気持ちでいっぱいです！本当にありがとうございます！！本日も北海道新聞にて『釧路の炉端焼き文化』についての記事が掲載されております！昨日に引き続き、炉端焼きの成り立ちや現在の活動等が連載されております。当店「炉ばた」は名物おばあちゃんの静子さんが取材を受け、長年の焼き手としての技術面について聞かれていました！炉端焼き文化に携わるものとして、このような記事に載せていただけて嬉しいです！ぜひ、皆様も『炉端焼き文化』についてご覧ください！北海道新聞Web版にも掲載されてます！「炉端焼き」と検索すると出てきますよ！よろしくお願いいたします！#炉ばた復興 #炉ばた　 #campfire #クラウドファンディング #クラファン #クラウドファンディング挑戦中 #クラファン挑戦中 #炉端焼き  #炉端焼き発祥の店　 #元祖炉ばた  #炉端の炉ばた #くしろ炉ばた  #釧路炉端焼き　 #釧路グルメ  #釧路観光 #釧路市　#末広　#道東グルメ

炉ばたです！皆様、ご支援や応援、拡散、ありがとうございます！お陰様で支援が増えており、感謝の毎日です！！そんな炉ばたの本日の出来事を少し…今朝、北海道新聞に『釧路の炉端焼き文化』についての記事が出ておりました!ありがたいことに、当店「炉ばた」も掲載して頂けました！『炉端焼き』の始まりや文化が現在までどのように広がったのか…3回に分けて連載されるようです。次回の記事も楽しみですね！ぜひ『釧路の炉端焼き文化』についての記事、読んでみてください！北海道新聞Web版でも掲載されております！そして記事の最後に炉ばたのクラウドファンディングについても載せて頂けました。とても嬉しいです。ありがとうございます！炉ばたのクラウドファンディングは5/7まで公開しております！引き続き応援のほどよろしくお願いいたします。#炉ばた復興 #炉ばた　 #campfire #クラウドファンディング #クラファン #クラウドファンディング挑戦中 #クラファン挑戦中 #炉端焼き  #炉端焼き発祥の店　 #元祖炉ばた  #炉端の炉ばた #くしろ炉ばた  #釧路炉端焼き　 #釧路グルメ  #釧路観光 #釧路市　#末広　#道東グルメ

robata946

北海道

初めてのプロジェクトです

炉端焼き発祥の地、北海道の釧路市にあります「炉ばた」と申します。当店は炉端焼き発祥の店として、まだ世の中に「炉端」という言葉が出回っていない七十二年前からその伝統と歴史を現在まで続けさせていただいております。お客様の目の前で釧路の漁港や近海で獲れた新鮮な魚介類やお野菜、お肉等を炭火で美味しく焼き上げ、提供するという釧路の食文化が「炉端焼き」です。細やかな炭裁きや魚介類の焼き加減を熟知した焼き手のおばあちゃんの提供するお食事は絶品で、カウンター席の目の前にある囲炉裏の光景には風情を感じられます。約七〇年にわたり、現代のように通信機器がまだ盛んではない頃から全国の様々な方々にお越しいただき、口コミ等していただいたおかげで「炉端」という食文化が徐々に広がり、ここまで当店「炉ばた」も成長することが出来ました。しかし、昨年の八月に隣接する飲食店から火災が発生し、もらい火を受けた事により当店はほぼ全壊いたしました。半世紀以上に渡り、炭の煤で出来上がった黒光りした天井や明治時代から使用されていた家具、昭和にタイムスリップしたかのようなどこか懐かしい趣ある当店の歴史が崩れてしまいました。現在、二代目の焼き手として頑張ってくれていた名物おばあちゃんの中島静子さんの大切なお店を守るべく、炉端焼き発祥の店として釧路の大切な食文化を今後も続けたいという意志もあり、再建に向けてのクラウドファンディングを立ち上げさせていただきました。静子さんが長年守ってくれた「炉ばた」を、これからは孫が意志を引き継ぎ、炉端焼きの歴史を続けたいと思っております。どうか皆様の力をお貸しください！そしておばあちゃんのお店を救ってください！この気持ちがどうか皆様に伝わりますように。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

■お気持ちご支援（感謝メール）炉ばたの名物おばあちゃんとその孫から心を込めた感謝のメッセージをお送りします。 ※プロジェクト終了後、メールで順次お送りいたします。 ※複数購入や金額の上乗せも大歓迎です。（ただし、複数購入でも送るメッセージは「1つ」とさせていただきます） ※備考欄にお名前のご入力をお願いいたします。

支援者：96人

お届け予定：2023年05月

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5,000円

■「炉ばた」刺繍入り今治タオル＋感謝のメール当店スタッフが使用している炉ばたの刺繡入りハンドタオルをお送りさせていただきます。メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※商品詳細：タオル（1枚） ※商品代金と送料等手数料に、ご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後に制作・発送いたします。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※写真は見本です。サイズ、素材、カラー、デザインは異なる場合がございます。

支援者：44人

お届け予定：2023年06月

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5,000円

■「炉ばた」ロゴ入りグラス＋感謝のメール当店で使用する「炉ばた」のロゴ入りグラスをお送りさせていただきます。メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※商品詳細：グラス（1個） ※商品代金と送料等手数料に、ご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後に制作・発送いたします。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※写真は見本です。サイズ、デザインは異なる場合がございます。

支援者：87人

お届け予定：2023年06月

このリターンを選択する
5,000円

■お食事券2,500円分＋感謝のメールご来店時に当店にてご利用可能なお食事券2,500円分をご提供いたします。ご来店時には真心を込めておもてなしさせていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※お食事券の額面金額にご支援額を加えた金額となっています。 ※本券は営業再開日からご利用いただけます。 ※有効期限は営業再開日より1年とさせていただきます。 ※ご利用はお食事券の金額を、1会計時に1度のみとなります。分割してのご利用はいただけません。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。＜本券ご利用方法＞・紙での発券はございません。ご来店、ご利用時にスタッフにお声がけください。・ご利用にあたってはご支援者であることが分かる身分証明書のご提示をお願いいたします。ご本人確認をさせていただいた上で本券をご利用いただけます。

支援者：36人

お届け予定：2023年05月

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5,000円

■「炉ばた」オリジナルラベルの日本酒福司（300ml）の購入権利＋感謝のメール釧路の地酒「福司」の300mlボトルです。「炉ばた」で提供しているオリジナルラベルのボトルです。オリジナルラベルのボトルは、当店でのみ販売されているため、本プロジェクト限定で一般販売でのご提供となります。メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※商品代金と送料等手数料に、ご支援額を追加した金額となっております。 ※プロジェクト終了後に制作・発送いたします。 ※発送は栄屋酒店（釧路市栄町3-6）からとなります。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※写真は見本です。デザイン、形状は異なる場合がございます。

支援者：46人

お届け予定：2023年06月

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9,000円

■お食事券5,000円分＋感謝のメールご来店時に当店にてご利用可能なお食事券5,000円分をご提供いたします。ご来店時には真心を込めておもてなしさせていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※お食事券の額面金額にご支援額を加えた金額となっています。 ※本券は営業再開日からご利用いただけます。 ※有効期限は営業再開日より1年とさせていただきます。 ※ご利用はお食事券の金額を、1会計時に1度のみとなります。分割してのご利用はいただけません。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。＜本券ご利用方法＞・紙での発券はございません。ご来店、ご利用時にスタッフにお声がけください。・ご利用にあたってはご支援者であることが分かる身分証明書のご提示をお願いいたします。ご本人確認をさせていただいた上で本券をご利用いただけます。

支援者：70人

お届け予定：2023年05月

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17,000円

■お食事券10,000円分＋感謝のメールご来店時に当店にてご利用可能なお食事券10,000円分をご提供いたします。ご来店時には真心を込めておもてなしさせていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※お食事券の額面金額にご支援額を加えた金額となっています。 ※本券は営業再開日からご利用いただけます。 ※有効期限は営業再開日より1年とさせていただきます。 ※ご利用はお食事券の金額を、1会計時に1度のみとなります。分割してのご利用はいただけません。 ※釣銭は出ませんので予めご了承ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。＜本券ご利用方法＞・紙での発券はございません。ご来店、ご利用時にスタッフにお声がけください。・ご利用にあたってはご支援者であることが分かる身分証明書のご提示をお願いいたします。ご本人確認をさせていただいた上で本券をご利用いただけます。

支援者：46人

お届け予定：2023年05月

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100,000円

■御芳名の木札掲示（Sサイズ）＋感謝メール御芳名（個人名または会社名など）の木札（Sサイズ）を炉ばた店内に掲示させていただきます。炉ばたホームページにも御芳名を掲載させていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※備考欄に木札に記載する御芳名をご記入ください。 ※写真はイメージです。実際のデザイン、木札とは異なる場合がございます。 ※木札は1点ずつ手書きで作成いたします。 ※店内での掲示期間は店舗再開から3年とさせていただきます。それ以降はご希望の方に木札をお渡しいたします。

支援者：17人

お届け予定：2023年07月

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300,000円

■御芳名の木札掲示（Mサイズ）＋感謝メール御芳名（個人名または会社名など）の木札（Mサイズ）を炉ばた店内に掲示させていただきます。炉ばたホームページにも御芳名を掲載させていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※備考欄に木札に記載する御芳名をご記入ください。 ※写真はイメージです。実際のデザイン、木札とは異なる場合がございます。 ※木札は1点ずつ手書きで作成いたします。 ※店内での掲示期間は店舗再開から3年とさせていただきます。それ以降はご希望の方に木札をお渡しいたします。

支援者：2人

お届け予定：2023年07月

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500,000円

■御芳名の木札掲示（Lサイズ）＋感謝メール御芳名（個人名または会社名など）の木札（Lサイズ）を炉ばた店内に掲示させていただきます。炉ばたホームページにも御芳名を掲載させていただきます。また、メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※備考欄に木札に記載する御芳名をご記入ください。 ※写真はイメージです。実際のデザイン、木札とは異なる場合がございます。 ※木札は1点ずつ手書きで作成いたします。 ※店内での掲示期間は店舗再開から3年とさせていただきます。それ以降はご希望の方に木札をお渡しいたします。

支援者：1人

お届け予定：2023年07月

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2,500円

在庫なし

■THE GEEKで使えるサウナチケット5,000円分＜30名限定＞釧路駅から約30分、釧路湿原を見渡す高台にそっと佇むサウナ&クラフトホステル「THE GEEK」で使えるチケットです。5000円分を半額の2500円でご購入いただけるリターンを「THE GEEK」さまからご提供いただきました。ご支援いただいた金額はクラウドファンディング支援金として全額「炉ばた」に頂戴します。チケットは、サウナ利用料、サウナのレンタルアイテム費用、ドリンク、サウナグッズの購入にご利用いただけます。各料金はTHE GEEKのWEBサイト( https://thegeek.jp/ )でご確認下さい。たとえばこんな使い方が出来ます。【釧路湿原を臨むサウナ体験（4,950円）】サウナ　…3,300円フルレンタル　…1,100円ドリンク1杯　…550円 ※有効期限：2023年10月01日〜2024年03月31日まで ※各種料金に関する詳細はTHE GEEK Webページ( https://thegeek.jp/ )よりご確認ください。 ※サウナのご予約・詳細はWebページ( https://thegeek.jp/ )より問い合わせください。 ※チケットはご支援者のみ利用可能です。ご同伴者のご利用額にはお使い頂けません。 ※チケットを譲渡する事は出来ません。 ※差額（不足）が生じた場合は、現地にて不足分をお支払いいただきます。 ※ご利用額がチケット額に満たない場合、お釣りは出ません。 ※ご宿泊またはサウナ利用時は、別途発行するリターンコードを予約段階でご入力ください。また、当日のご利用に際しては、現地でクラウドファンディングご支援時にご入力いただいた個人情報がわかる証明書をお持ち下さい。

支援者：30人

お届け予定：2023年05月

このリターンを選択する
10,000円

在庫なし

■「炉ばた」人気の真ほっけ焼き2枚＋感謝のメール炉ばたで提供している人気の真ほっけ2枚を丁寧に焼き、真空パックされたものを冷凍便でお送りさせていただきます。自然解凍後に電子レンジで温めていただくだけで、炉ばたの味をお楽しみいただけます。＜セット内容＞・真ほっけ 2枚 ※商品代金、焼き代金、パック代金、送料にご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後、順次品物をお送りいたします。 ※商品は冷凍便でお送りいたします（冷凍保存） ※賞味期限は製造より半年となります（商品ラベルに詳細を記載） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※画像はイメージです。

支援者：30人

お届け予定：2023年06月

このリターンを選択する
10,000円

在庫なし

■THE GEEKで使えるチケット20,000円分＜10名限定＞釧路駅から約30分、釧路湿原を見渡す高台にそっと佇むサウナ&クラフトホステル「THE GEEK」で使えるチケットです。20,000円分を半額の10,000円でご購入いただけるリターンを「THE GEEK」さまからご提供いただきました。ご支援いただいた金額はクラウドファンディング支援金として全額「炉ばた」に頂戴します。チケットは、宿泊、サウナ、ドリンク、オリジナルグッズ等、お食事以外のサービスでご利用いただけます。利用できるサービス、料金はTHE GEEKのWEBサイト( https://thegeek.jp/ )でご確認下さい。たとえばこんな使い方が出来ます。【「一人旅で満喫」　20,040円相当】（内訳）・ドミトリー宿泊　…6,600円・サウナ利用　…3,300円・コラボTシャツ　…4,200円・THE GEEKオリジナルサウナハット＆mokuタオル　…5,940円 ※有効期限：2023年10月01日〜2024年03月31日まで ※料金はTHE GEEK Webページ( https://thegeek.jp/ )よりご確認ください。 ※宿およびサウナご予約・詳細はWebページ( https://thegeek.jp/ )より問い合わせください。 ※冬季（10月～4月）に宿泊の際は、別途暖房費をおひとり様ご一泊あたり500円頂戴します。 ※ご夕食、サウナ以外のアクティビティは利用対象外となります。 ※チケットはご支援者のみ利用可能です。ご同伴者のご利用額にはお使い頂けません。 ※チケットを譲渡する事は出来ません。 ※差額（不足）が生じた場合は、現地にて不足分をお支払いいただきます。 ※ご利用額がチケット額に満たない場合、お釣りは出ません。 ※ご宿泊またはサウナ利用時は、別途発行するリターンコードを予約段階でご入力ください。また、当日のご利用に際しては、現地でクラウドファンディングご支援時にご入力いただいた個人情報がわかる証明書をお持ち下さい。

支援者：10人

お届け予定：2023年05月

このリターンを選択する
12,500円

在庫なし

■THE GEEKで使えるチケット25,000円分＜10名限定＞釧路駅から約30分、釧路湿原を見渡す高台にそっと佇むサウナ&クラフトホステル「THE GEEK」で使えるチケットです。25,000円分を半額の12,500円でご購入いただけるリターンを「THE GEEK」さまからご提供いただきました。ご支援いただいた金額はクラウドファンディング支援金として全額「炉ばた」に頂戴します。チケットは、宿泊、サウナ、ドリンク、オリジナルグッズ等、お食事以外のサービスでご利用いただけます。料金はTHE GEEKのWEBサイト( https://thegeek.jp/ )でご確認下さい。たとえばこんな使い方が出来ます。【「湿原とサウナをたっぷり満喫」　25,300円相当】（内訳）・湿原ルーム宿泊　…17,600円・サウナ2回　…6,600円・ドリンク2杯　…1,100円 ※有効期限：2023年10月01日〜2024年03月31日まで ※各種料金に関する詳細はTHE GEEK Webページ( https://thegeek.jp/ )よりご確認ください。 ※宿およびサウナご予約・詳細はWebページ( https://thegeek.jp/ )より問い合わせください。 ※冬季（10月～4月）に宿泊の際は、別途暖房費をおひとり様ご一泊あたり500円頂戴します。 ※ご夕食、サウナ以外のアクティビティは利用対象外となります。 ※チケットはご支援者のみ利用可能です。ご同伴者のご利用額にはお使い頂けません。 ※チケットを譲渡する事は出来ません。 ※差額（不足）が生じた場合は、現地にて不足分をお支払いいただきます。 ※ご利用額がチケット額に満たない場合、お釣りは出ません。 ※ご宿泊またはサウナ利用時は、別途発行するリターンコードを予約段階でご入力ください。また、当日のご利用に際しては、現地でクラウドファンディングご支援時にご入力いただいた個人情報がわかる証明書をお持ち下さい。

支援者：10人

お届け予定：2023年05月

このリターンを選択する
15,000円

在庫なし

■「炉ばた」人気の焼き魚3種セットA＋感謝のメール炉ばたで提供しているお魚3種を丁寧に焼き、真空パックされたものを冷凍便でお送りさせていただきます。自然解凍後に電子レンジで温めていただくだけで、炉ばたの味をお楽しみいただけます。＜セット内容＞・真ほっけ・柳かれい・北釧さば ※商品代金、焼き代金、パック代金、送料にご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後、順次品物をお送りいたします。 ※商品は冷凍便でお送りいたします（冷凍保存） ※賞味期限は製造より半年となります（商品ラベルに詳細を記載） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※画像はイメージです。

支援者：20人

お届け予定：2023年06月

このリターンを選択する
15,000円

在庫なし

■「炉ばた」人気の焼き魚2種セット＋感謝のメール炉ばたで提供しているお魚2種を丁寧に焼き、真空パックされたものを冷凍便でお送りさせていただきます。自然解凍後に電子レンジで温めていただくだけで、炉ばたの味をお楽しみいただけます。＜セット内容＞・真ほっけ・メンメ（キンキ） ※商品代金、焼き代金、パック代金、送料にご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後、順次品物をお送りいたします。 ※商品は冷凍便でお送りいたします（冷凍保存） ※賞味期限は製造より半年となります（商品ラベルに詳細を記載） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※画像はイメージです。

支援者：30人

お届け予定：2023年06月

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20,000円

在庫なし

■「炉ばた」刺繍入りサウナハット（本プロジェクト限定）＋感謝のメール炉ばたの刺繡入りサウナハットをお送りさせていただきます。本プロジェクト限定のアイテムです。メールにて心を込めたメッセージをお送りいたします。 ※商品詳細：サウナハット（1個、フリーサイズ） ※商品代金と送料等手数料に、ご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後に制作・発送いたします。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。 ※写真は見本です。素材、色、デザインは異なる場合がございます。

支援者：10人

お届け予定：2023年06月

このリターンを選択する
20,000円

在庫なし

■「炉ばた」人気の焼き魚3種セットB＋感謝のメール炉ばたで提供しているお魚3種を丁寧に焼き、真空パックされたものを冷凍便でお送りさせていただきます。自然解凍後に電子レンジで温めていただくだけで、炉ばたの味をお楽しみいただけます。＜セット内容＞・真ほっけ・柳かれい・メンメ（キンキ） ※商品代金、焼き代金、パック代金、送料にご支援額を加えた金額となっております。 ※プロジェクト終了後、順次品物をお送りいたします。 ※商品は冷凍便でお送りいたします（冷凍保存） ※賞味期限は製造より半年となります（商品ラベルに詳細を記載） ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※プロジェクト終了後、順次お礼のメールをお送りいたします。

支援者：20人

お届け予定：2023年06月

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