皆様こんにちは！ケーキハウスマルフジです。いよいよ新店舗のテラス席に向かう階段の基盤が2ヶ所設置されました。ここからさらに仕上げの作業、装飾などを施していきます！また、ガーデンもいよいよ着工開始となります。建物だけでもかなり雰囲気がありますが、さらに木々やお花、緑が増えていくことで雰囲気が一段と良くなって行きます。泣いても笑っても残り、約1ヶ月半。思いっきり楽しみたいと思います！！！！重ね重ねのお願いになりますが、日々皆様からの温かい応援メッセージが励みになっております。今回のクラウドファンディングも中盤戦。ここからさらに一緒に新しいマルフジを一緒に創って行きましょう！！！ぜひ皆様の温かい応援、ご支援の程よろしくお願い致します。さぁ今日も全力で走り抜けます！！！！

皆様こんにちは！ケーキハウスマルフジです。マルフジサポーターコースのリターンを追加しました！ご支援頂いた方のはマルフジサポーターとしてHPにお名前掲載、また新店舗でスタッフも着用予定のロゴ入りTシャツ(非売品)をお届け致します！今後マルフジサポーターになって頂いた皆様にはさらに特典をつけれるようにも考えております。マルフジはこれからもお客様、ファンの方々を大切にします。そしてこれから始まる新店舗を一緒に創り上げて行きたいのです。お客様であり、マルフジファンであり、マルフジサポーターである。ここ小松に『唯一無二』のスポットを創る。マルフジを通して地元に元気を与えれるようこれからも頑張ってまいります。引き続き応援、ご支援よろしくお願い致します。

おはようございます。ケーキハウスマルフジです。新店舗の内装もだんだんと進み、2階にできるテラスやお菓子教室やフリースペースとしての活用を考えている『夢ケーキ工房』が完成間近になってきました！！！今回の新店舗立ち上げに向け、一番意識した部分は『ただケーキを買いに行くことだけが目的なお店』ではなく、『お菓子を通して家族や友人、大切な方との楽しい時間を提供できるお店。その方たちと一緒にお菓子を作る体験型のお店』を作る点です。何かを作るという経験は、特に小さいお子様にとって大きな財産になります。さらにそれをお母様やご家族の方と一緒に作る。それはきっとその子にとってかけがえのない思い出になると確信しています。お子様の夢をイラストに描き、それをケーキで実際に作ってみる。『私○○になりたい！！』『僕は大きくなったら○○になるんだ』などお菓子を通して、こどもたちに夢を持つ大切さを伝えられたら。そしてマルフジから帰った後も、『楽しかったね！』『おじいちゃん、おばあちゃんあのね…』と家族の会話が弾むことの祈って…。ケーキ屋さんはただお菓子を作り、お届けすることだけが目的ではなく、その先に広がる笑顔や思い出、夢を与えることだってできる素晴らしい職業の一つです！！！その体験を提供する夢ケーキ工房をしっかり軌道に乗せたいと考えています。引き続き皆様の温かいご支援、応援の程よろしくお願い致します。

皆様こんにちは！本日は隣の新店舗の進捗具合をお伝えさせて頂きます。関係者様が連日工事を進めてくださっており、だんだんと建物の完成が見えてきました。こちらは各店舗に繋がるエントランス部分です！！1枚1枚丁寧に手仕事で貼られていくタイルを見ると、やはり職人とはすごい仕事だと感じます。昨日北陸ブロック洋菓子コンテスト大会に4人のスタッフが挑戦し、3人が受賞が受賞しました。マルフジはこれからも、挑戦するスタッフを全力でサポートします！！！仕事にやりがいと誇りを持って取り組めるスタッフ達って素敵ですよね？？新店舗でも、そんな若いスタッフたち一人一人が輝ける。そんな場所を作ることも目的の一つです。皆様の連日の温かい応援コメントでどれだけ胸が熱くなっているか。本当に嬉しく感じます！これからも引き続き、マルフジの新しい挑戦にご支援、応援よろしくお願い致します。

皆様、こんにちは。連日沢山のご支援ありがとうございます！今日は、新店舗の一つである<ブーランジェリー>のシェフの紹介です。・村田　充司(マルフジOB)高校卒業後東京の(株)日本ガストロノミー研究所シェ・リュイ入社。製パン製造主任に最年少で昇格。同時期にメディア多数出演。その後神戸の名店(株)オネストベーカリー　コムシノアに入社し、西川氏に師事。その後、長年同氏のアシスタントを務め、スーシェフに就任。その後、「Bread TALK」シンガポール本社に入社し、テクニカルヘッドとして100種類自以上の新商品を開発し、人材育成に従事し、『シンガポールのパンを変えた第一人者』と呼ばれる。など素晴らしい経歴の持ち主です。元々学生時代にマルフジで働いていて、その後パンの道を極めて行きました。今回共に「小松を盛り上げたい」という想いが一致し、地元小松に美味しいブーランジェリーを！！ということでシェフを引き受けてくれました。ブーランジェリー部門もクロワッサンを中心に、地元の生産者様とコラボし、地元の食材を使用し、様々な商品を展開予定です。是非村田シェフの創り出す商品にもご期待ください。引き続き、皆様の温かい応援、ご支援よろしくお願い致します！！！