現在働いてる、埼玉県東所沢にあるラーメンWalkerキッチンにて今年も大トリを2年連続で務めされて頂きます。

去年はお土産麺での出店でしたが、今年はオリジナルメニューでの出店のGOサインが出たのでやらせて頂きます。

初めは、好きに作っていいと言われましたが、まさかのお題テーマがつけられ、しかも年越しそばというテーマに！？

ラーメンWalkerキッチンって、ラーメン屋だよね？？と疑問もありますが、蕎麦テーストっぽいスープや具材を盛り込んだ醤油ラーメンと年末年越しならではのテレビ好きにはお馴染みの紅白をイメージとした紅白ラーメンも考えております。

まだあまり試作は出来ておりませんが、凪の生田大将にも協力して頂き、麺はだるま製麺の麺を使用する方向性も決まりました。

どんなラーメンが出来るか乞うご期待ください！！

※ラーメン写真はイメージ画像です。盛り付け方なのは変更します。