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舞台はヨーロッパNo.1の米どころ!イタリア初の「SAKE」酒蔵を立ち上げたい!

日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高めるために、イタリアの米と水で醸す、世界の食卓に合うSAKE造りに挑戦します。

現在の支援総額

4,370,500

54%

目標金額は8,000,000円

支援者数

153

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/11/18に募集を開始し、 153人の支援により 4,370,500円の資金を集め、 2023/01/12に募集を終了しました

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現在の支援総額

4,370,500

54%達成

終了

目標金額8,000,000

支援者数153

このプロジェクトは、2022/11/18に募集を開始し、 153人の支援により 4,370,500円の資金を集め、 2023/01/12に募集を終了しました

日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高めるために、イタリアの米と水で醸す、世界の食卓に合うSAKE造りに挑戦します。

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ご支援いただいた皆様へ

この度はたくさんのご支援をいただき、ありがとうございました。

1月12日23時59分をもって、「イタリアSAKE酒蔵立ち上げに挑戦」のクラウドファンディングは終了いたしました。

多大なるご支援、シェア、応援メッセージをいただき、心より感謝申し上げます。

結果的には目標金額には届きませんでしたが、個人の皆様、そして日本酒業界の方々からも多くのご支援やあたたかいお声をいただき、「日本酒」という文化を世界に向けて発信し、業界全体をさらに盛り上りあげていきたいという想いがより強くなりました。

リターンのSAKEに関しましては、既に醸造が完了し、イタリアにて大切に缶貯蔵しております。昨今の世界情勢により、輸出用のコンテナが少なく、早くても4月以降の輸送となりますが、美味しい日本酒をお届けできるよう品質管理を徹底しております。どうぞお楽しみにお待ちください。

本当にありがとうございました。

いただいた資金は今後の酒蔵立ち上げに向けて大切に使わせていただきます。引き続き、プロジェクトの進展に関しても随時報告させていただきます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

淺田 星太郎

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