愛媛の鱧（ハモ）を日本全国へ、そして世界へ

愛媛の鱧（ハモ）は日本でも有数の漁獲高を誇っています。その鱧を通常の骨切りだけではなく、新たな技法で、骨から身をそぎ取り、刺身でも食べられるようにした「えひめ技あり鱧」を普及させようとしております。その新しい鱧を日本全国、そして世界の人々にお召し上がりいただけるよう、普及していきます。

現在の支援総額

365,000円

目標金額

1,500,000円

24%

目標金額は1,500,000円

支援者数

54人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

365,000円

24%達成

終了

目標金額 1,500,000円

支援者数 54人

このプロジェクトは、2023-03-09に募集を開始し、54人の支援により365,000円の資金を集め、2023-05-19に募集を終了しました

愛媛の鱧（ハモ）は日本でも有数の漁獲高を誇っています。その鱧を通常の骨切りだけではなく、新たな技法で、骨から身をそぎ取り、刺身でも食べられるようにした「えひめ技あり鱧」を普及させようとしております。その新しい鱧を日本全国、そして世界の人々にお召し上がりいただけるよう、普及していきます。

- HONDAMUNEHIRO
- - 2件の支援者です
- 2023/03/13 19:42
応援しています！頑張ってください！
- 09250408Aa
- - 2件の支援者です
- 2023/03/13 19:27
応援しています！頑張ってください！
- user_de6843498964
- - 1件の支援者です
- 2023/03/13 14:18
応援しています！頑張ってください！
- crazymax1056
- - 4件の支援者です
- 2023/03/12 21:29
応援しています！頑張ってください！
- user_3ff5e14d6a34
- - 1件の支援者です
- 2023/03/12 19:36
応援しています！頑張ってください！
- user_e3c000c06d34
- - 1件の支援者です
- 2023/03/12 17:41
応援しています！頑張ってください！
- skawa19680503
- - 2件の支援者です
- 2023/03/11 12:19
八幡浜の鱧を全国に世界に❗
応援しています。
- user_b4caff95b2b4
- - 1件の支援者です
- 2023/03/11 07:16
応援しています！頑張ってください！
- kazuaki1969
- - 2件の支援者です
- 2023/03/10 21:10
世界目指してください！
- mizumoto makoto
- - 2件の支援者です
- 2023/03/10 20:45
応援しています！頑張ってください！
- Atsushi Itoh
- - 4件の支援者です
- 2023/03/10 17:44
応援しています！頑張ってください！
- uetaka59
- - 1件の支援者です
- 2023/03/10 10:38
応援しています！頑張ってください！
- bona0104
- - 2件の支援者です
- 2023/03/10 09:47
応援しています！頑張ってください！
- wine_izumi
- - 1件の支援者です
- 2023/03/10 09:45
素晴らしいプロジェクトだと思いますので、応援してます。
八幡浜のハモが世界に広がるのを一緒に夢見てます。

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えひめ技あり鱧プロジェクト実行委員会

愛媛県

初めてのプロジェクトです

わたしたちえひめ技あり鱧プロジェクト実行委員会は、全国で有数の鱧の産地愛媛県で、愛媛の鱧（はも）をPRしようとしている団体です。愛媛では、身を無数に切って無数の骨を細かくする、いわゆる骨切りだけではなく、秘伝の技を使って刺身でも食べられるようにした　えひめ秘伝技あり鱧の技法を使って、鱧の魅力を余すところなく堪能していただけるように、鱧のPRをしていく団体です。

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リターン

3,000円
感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
このリターンを選択する
感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援21人お届け予定2023年07月
感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
5,000円
①八幡浜市の唯一の有人島である大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス一袋提供します。【食品表示】名称油菓子原材料名馬鈴薯（国産）（遺伝子組み換えでない）、植物油、あおのり、食塩内容量 80ｇ保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい賞味期限製造日より120日 ②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
このリターンを選択する
①八幡浜市の唯一の有人島である大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス一袋提供します。
【食品表示】
名称油菓子
原材料名馬鈴薯（国産）（遺伝子組み換えでない）、植物油、あおのり、食塩
内容量 80ｇ
保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい
賞味期限製造日より120日
②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）

支援者支援13人お届け予定2023年07月
①八幡浜市の唯一の有人島である大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス一袋提供します。
【食品表示】
名称油菓子
原材料名馬鈴薯（国産）（遺伝子組み換えでない）、植物油、あおのり、食塩
内容量 80ｇ
保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい
賞味期限製造日より120日
②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）

1/1
10,000円
①八幡浜漁業協同組合と八幡浜高校の高校生が合同でレシピを考えた柑橘香る真鯛の和風パスタソース 1 袋提供します。朝〆真鯛を市場に隣接する加工場で丁寧に仕上げました。真鯛の出汁が入った鯛とみかんのパスタソースをご堪能下さい。【食品表示】名称パスタソース原材料名真鯛（愛媛県産）（養殖）、オリーブ油、みかん調味料（うんしゅうみかん、食塩）食塩（国内製造）、コーングリッツ、こしょう、和風だし（風味調味料、でんこ分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、こめ油） /調味料（アミノ酸等）内容量 80ｇ保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい ②八幡浜市の沖にある大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス２袋提供します。八幡浜の潮の香が漂うポテトチップスです。詳しい商品内容は￥5000のページをご確認ください ③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
このリターンを選択する
①八幡浜漁業協同組合と八幡浜高校の高校生が合同でレシピを考えた柑橘香る真鯛の和風パスタソース 1 袋提供します。
朝〆真鯛を市場に隣接する加工場で丁寧に仕上げました。真鯛の出汁が入った鯛とみかんのパスタソースをご堪能下さい。
【食品表示】
名称パスタソース
原材料名真鯛（愛媛県産）（養殖）、オリーブ油、みかん調味料（うんしゅうみかん、食塩）
食塩（国内製造）、コーングリッツ、こしょう、
和風だし（風味調味料、でんこ分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、こめ油）
/調味料（アミノ酸等）
内容量 80ｇ
保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい
②八幡浜市の沖にある大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス２袋提供します。八幡浜の潮の香が漂うポテトチップスです。詳しい商品内容は￥5000のページをご確認ください
③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援18人お届け予定2023年07月
①八幡浜漁業協同組合と八幡浜高校の高校生が合同でレシピを考えた柑橘香る真鯛の和風パスタソース 1 袋提供します。
朝〆真鯛を市場に隣接する加工場で丁寧に仕上げました。真鯛の出汁が入った鯛とみかんのパスタソースをご堪能下さい。
【食品表示】
名称パスタソース
原材料名真鯛（愛媛県産）（養殖）、オリーブ油、みかん調味料（うんしゅうみかん、食塩）
食塩（国内製造）、コーングリッツ、こしょう、
和風だし（風味調味料、でんこ分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、こめ油）
/調味料（アミノ酸等）
内容量 80ｇ
保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存して下さい
②八幡浜市の沖にある大島で獲れた青のりを使った大島プレミアムポテトチップス２袋提供します。八幡浜の潮の香が漂うポテトチップスです。詳しい商品内容は￥5000のページをご確認ください
③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
1/2
20,000円
①八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックを提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です【食品表示】名称鯛茶漬け原材料名【だし】しょうゆ（国内製造）、食塩、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）【胡麻たれ】ねりごま、発酵調味料、しょうゆ、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳製品・大豆・ごまを含む）内容量 180ｇ（だし120ｇ、真鯛切身40ｇ、胡麻たれ20ｇ）保存方法要冷凍（－18℃以下）賞味期限製造日より90日 ②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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①八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックを提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です
【食品表示】
名称鯛茶漬け
原材料名
【だし】しょうゆ（国内製造）、食塩、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、
【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）
【胡麻たれ】ねりごま、発酵調味料、しょうゆ、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳製品・大豆・ごまを含む）
内容量 180ｇ（だし120ｇ、真鯛切身40ｇ、胡麻たれ20ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日
②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援1人お届け予定2023年07月
①八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックを提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です
【食品表示】
名称鯛茶漬け
原材料名
【だし】しょうゆ（国内製造）、食塩、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、
【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）
【胡麻たれ】ねりごま、発酵調味料、しょうゆ、醸造調味料/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳製品・大豆・ごまを含む）
内容量 180ｇ（だし120ｇ、真鯛切身40ｇ、胡麻たれ20ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日
②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
1/1
30,000円
①八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください【食品表示】名称鯛しゃぶセット原材料名【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩（一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む）内容量 310ｇ（鯛切身80ｇ×2袋、濃縮だし50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）保存方法要冷凍（－18℃以下）賞味期限製造日より90日 ②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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①八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください
【食品表示】
名称鯛しゃぶセット
原材料名
【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）
【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、
うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、
さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩（一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む）
内容量 310ｇ（鯛切身80ｇ×2袋、濃縮だし50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日

②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援1人お届け予定2023年07月
①八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください
【食品表示】
名称鯛しゃぶセット
原材料名
【真鯛切身】真鯛（愛媛県産）（養殖）
【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、
うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、
さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩（一部に小麦、大豆、さば、ゼラチンを含む）
内容量 310ｇ（鯛切身80ｇ×2袋、濃縮だし50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日

②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
1/1
50,000円
①えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット差し上げます。職人が身につけた秘伝の技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。【商品表示】名称鱧鍋セット原材料名【鱧切身】鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）保存方法要冷凍（－18℃以下）賞味期限製造日より90日 ②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
このリターンを選択する
①えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット差し上げます。職人が身につけた秘伝の技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。
【商品表示】
名称鱧鍋セット
原材料名【鱧切身】鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩
内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日

②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援0人お届け予定2023年07月
①えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット差し上げます。職人が身につけた秘伝の技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。
【商品表示】
名称鱧鍋セット
原材料名【鱧切身】鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩
内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日

②感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
1/1
100,000円
Aプラン ①骨切り鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。八幡浜で水揚げされた活き締めの鱧をすぐに加工し、冷凍で保存し旨味を閉じ込めております。特製のつゆでお召し上がりください。【商品表示】名称鱧鍋セット原材料名【鱧切身】骨切り鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）保存方法要冷凍（－18℃以下）賞味期限製造日より90日 ②愛媛県八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください。詳しい商品内容は￥30000のページをご確認ください ③八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックをご提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です。詳しい商品内容は￥20000のページをご確認ください。 ④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
このリターンを選択する
Aプラン
①骨切り鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。八幡浜で水揚げされた活き締めの鱧をすぐに加工し、冷凍で保存し旨味を閉じ込めております。特製のつゆでお召し上がりください。
【商品表示】
名称鱧鍋セット
原材料名
【鱧切身】骨切り鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日
②愛媛県八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください。詳しい商品内容は￥30000のページをご確認ください

③八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックをご提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です。詳しい商品内容は￥20000のページをご確認ください。

④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援0人お届け予定2023年07月
Aプラン
①骨切り鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。八幡浜で水揚げされた活き締めの鱧をすぐに加工し、冷凍で保存し旨味を閉じ込めております。特製のつゆでお召し上がりください。
【商品表示】
名称鱧鍋セット
原材料名
【鱧切身】骨切り鱧（愛媛県産）【濃縮出汁】しょうゆ（国内製造）、みりん、合わせだし（かつお節、さば節、むろあじ節、うるめいわし節、いわし煮干し、昆布）、たん白加水分解物、砂糖、かつお節エキス、さばだし、昆布だし、食塩、酵母エキス/酒粕、調味料（アミノ酸等）、
【みかん調味料】うんしゅうみかん（愛媛県産）、食塩内容量 250ｇ（鱧切身50ｇ×2袋、濃縮出汁50ｇ×2袋、塩みかん50ｇ）
保存方法要冷凍（－18℃以下）
賞味期限製造日より90日
②愛媛県八幡浜産真鯛を使用した鯛のしゃぶしゃぶセット（３～４人前）を１セット提供します。八幡浜の鯛はしっかりとした身で、上品で優しいまろやかな味わいで自信を持ってお勧めします。薬味に摘果した青ミカンを塩漬けした塩ミカンと合わせてお召し上がりください。詳しい商品内容は￥30000のページをご確認ください

③八幡浜で水揚げされた真鯛の切身を特製胡麻だれとおだしでいただくお茶漬けセット（特製胡麻だれ鯛茶漬けセット）3パックをご提供します。朝仕入れた活き締めの真鯛を市場に隣接した加工場ですぐに捌き急速凍結。真鯛の鮮度と旨味を閉じ込めました。特製胡麻だれとだしは全て手作業で丁寧に作っており、真鯛の風味を際立てる上品なお味に仕上げました。お箸がすすむこと間違いない逸品です。詳しい商品内容は￥20000のページをご確認ください。

④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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100,000円
Bプラン ①えひめ技あり鱧プロジェクトの加盟店で使える1万円分のクーポンを提供します。加盟店はhttps://ehimewazahamo.jp/　から使用可能です。　鱧以外の料理でも使用可です。技あり鱧については事前予約をお願いします。漁の関係でご提供できなケースもありますことをご承知ください。使用期限は2023年12月末日です。 ②えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。職人が身につけた秘伝の技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。詳しい商品内容は￥50000のページでご確認ください ③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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Bプラン
①えひめ技あり鱧プロジェクトの加盟店で使える1万円分のクーポンを提供します。加盟店はhttps://ehimewazahamo.jp/　から使用可能です。　鱧以外の料理でも使用可です。技あり鱧については事前予約をお願いします。漁の関係でご提供できなケースもありますことをご承知ください。使用期限は2023年12月末日です。
②えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。職人が身につけた秘伝の
技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。詳しい商品内容は￥50000のページでご確認ください

③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援0人お届け予定2023年07月
Bプラン
①えひめ技あり鱧プロジェクトの加盟店で使える1万円分のクーポンを提供します。加盟店はhttps://ehimewazahamo.jp/　から使用可能です。　鱧以外の料理でも使用可です。技あり鱧については事前予約をお願いします。漁の関係でご提供できなケースもありますことをご承知ください。使用期限は2023年12月末日です。
②えひめ秘伝技あり鱧の技法を用いた、技あり鱧の鍋セット（４人前）を1セット提供します。職人が身につけた秘伝の
技で骨がましくない新しい感覚で召し上がれる新しい鱧をぜひお試しください。詳しい商品内容は￥50000のページでご確認ください

③感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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200,000円
①八幡浜センチュリーホテルイトー　ペア1組宿泊券（夕食・朝食付き）夕食は、えひめ技あり鱧づくし会席をご堪能いただきます。（ホテルまでの往復交通費はご負担いただきます）ご予約はプロジェクト終了後にて調整させていただきます。有効期限は2023年12月末日までです宿泊可能日数：１泊２日チェックイン15：00 チェックアウト10：00 お部屋の概要・洋室・ベッドの大きさ・数：セミダブル・２・部屋の広さ：３２㎡・施設内設備：EV充電装置/AED/電子レンジ/洗濯機/乾燥機/空気清浄器/低濃度オゾン発生装置・インターネット環境：有線LAN Wi-Fi 食事のサービスプラン：朝・夕２食付 1支援に対する宿泊可能人数：1支援につき２名様まで宿泊可能 ②八幡浜魚市場の競り見学（ただし、土曜日は魚市場休業のため、見学不可。また天候その他の理由で魚市場が休業となる場合があります。ホテル予約時にご確認ください） ③旬の魚介が詰まった八幡浜鮮魚ボックス5千円相当1ケース提供します（季節によって鮮魚の内容が変更されます。また、鮮魚については、八幡浜漁協に一任させてください） ④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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①八幡浜センチュリーホテルイトー　ペア1組宿泊券（夕食・朝食付き）夕食は、えひめ技あり鱧づくし会席をご堪能いただきます。（ホテルまでの往復交通費はご負担いただきます）
ご予約はプロジェクト終了後にて調整させていただきます。有効期限は2023年12月末日までです
宿泊可能日数：１泊２日チェックイン15：00 チェックアウト10：00
お部屋の概要
・洋室・ベッドの大きさ・数：セミダブル・２・部屋の広さ：３２㎡・施設内設備：EV充電装置/AED/電子レンジ/洗濯機/乾燥機/空気清浄器/低濃度オゾン発生装置・インターネット環境：有線LAN Wi-Fi
食事のサービスプラン：朝・夕２食付
1支援に対する宿泊可能人数：1支援につき２名様まで宿泊可能
②八幡浜魚市場の競り見学（ただし、土曜日は魚市場休業のため、見学不可。また天候その他の理由で魚市場が休業となる場合があります。ホテル予約時にご確認ください）
③旬の魚介が詰まった八幡浜鮮魚ボックス5千円相当1ケース提供します（季節によって鮮魚の内容が変更されます。また、鮮魚については、八幡浜漁協に一任させてください）
④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
支援者支援0人お届け予定2023年07月
①八幡浜センチュリーホテルイトー　ペア1組宿泊券（夕食・朝食付き）夕食は、えひめ技あり鱧づくし会席をご堪能いただきます。（ホテルまでの往復交通費はご負担いただきます）
ご予約はプロジェクト終了後にて調整させていただきます。有効期限は2023年12月末日までです
宿泊可能日数：１泊２日チェックイン15：00 チェックアウト10：00
お部屋の概要
・洋室・ベッドの大きさ・数：セミダブル・２・部屋の広さ：３２㎡・施設内設備：EV充電装置/AED/電子レンジ/洗濯機/乾燥機/空気清浄器/低濃度オゾン発生装置・インターネット環境：有線LAN Wi-Fi
食事のサービスプラン：朝・夕２食付
1支援に対する宿泊可能人数：1支援につき２名様まで宿泊可能
②八幡浜魚市場の競り見学（ただし、土曜日は魚市場休業のため、見学不可。また天候その他の理由で魚市場が休業となる場合があります。ホテル予約時にご確認ください）
③旬の魚介が詰まった八幡浜鮮魚ボックス5千円相当1ケース提供します（季節によって鮮魚の内容が変更されます。また、鮮魚については、八幡浜漁協に一任させてください）
④感謝の気持ちを込めて、えひめ技あり鱧プロジェクトの公式ホームページにお名前（ニックネームでも可）をテキストで掲示いたします。期間は無期限です。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。ご記入がない場合、ご氏名を掲示いたします（2024年3月31日まで）
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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2023/05/19 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

目標金額