まず、そのままつまんで食べてみました。やはり、大粒並みの旨み！甘みも香りも良好。発酵味(納豆ならではの複雑な味←表現下手ですみません)も充分ですね。若おかみも概ね同じ感想です。#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #テーマパーク　#岩戸の塩

東京納豆の三重県小粒と大粒に挟まっていますのが試作品。サイズ感はやはり中間です。小粒より少し大きい粒と大粒より少し小さい粒が混ざっている感覚です。小粒大粒はそれぞれサイズ感が揃っているのですが、中粒は中間層入り混じりなので色々な食感が楽しめそうですね。#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #テーマパーク　#岩戸の塩

菰野町あんしんファーマーズさんの無農薬中粒です(FFCウォーター仕込み・岩戸の塩にがり打ち)。#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #テーマパーク　#岩戸の塩

皆さま、おはようございます、奥野です。朝の作業が一段落いたしましたので、昨日の夜のクラフト納豆試食の報告を。(画像撮影は妻の若おかみがしてくれました、ありがとうね。たぬみせレストランでいたしました。)#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #テーマパーク　#岩戸の塩

本日、支援総額が20万円を超えました。皆さま、ありがとうございます！東京納豆存続のためのクラフト納豆開発企画に、多くの皆様から、ご支援、ご賛同を頂きましたこと、嬉しさももちろんなのですが、同時に責任も実感させていただいております。めいいっぱい取り組んでまいりますので、引き続き、お見守りいただけますと幸いです。奥野#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #テーマパーク　#岩戸の塩

okunonatto

三重県

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昭和45年9月19日三重県松阪市生まれ。落ちこぼれの子供時代からやさしい両親に納豆家業を継ぐことだけを望まれ育てられる。平成7年、家業の納豆屋に入る。以来、紆余曲折の納豆人生を送っている。（3代目です）思い出として、市民権を失っていた「ワラ納豆」「大粒納豆」の復権活動。まだ地産地消の言葉のない世の中で地元産品を愛する運動。まだコラボの言葉のない世の中での垣根を超えた仲間と一緒に商品開発。そして何より、地酒ならぬ「地納豆」の概念を「納豆学会」様と共に初めて提唱。お客様と納豆手作り教室の仕組みを構築。安く賞味期限の短い納豆の業界では不可能と言われていた納豆通販ジャンルを開拓。史上初のリアル納豆直売所、ネット納豆通販サイトの開設。「神秘納豆クレオパトラの幸せ」の創作。など、幸せだった納豆人生を平成19年、工場火災で喪失。以降は納豆テーマパークに生まれ変わった納豆工場に思いを込めて納豆人生継続中も現在、廃業の危機に直面している身の上であり、東京納豆の存続をご先祖様への自らの使命としてまた、一緒に工場で苦労している妻と従業員の皆様に楽をさせてあげたい想いで東京納豆を送り出している。

http://nattouya.com/

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆5000円コース」三重県産特別栽培中粒大豆使用　　数量　10個　　※1個あたり40ｇ×3トレー内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　 ※原材料以外の添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。本品に含まれるアレルギー物質：なし ※冷蔵送料込

支援者：49人

お届け予定：2023年02月

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5,000円

納豆レストラン人気メニュー5000円コース ①松阪牛納豆（松阪牛をレストランオリジナルレシピですきやき風に味付け、国産赤豆を発酵させた赤豆納豆と合わせて煮込んだ商品です。糸引き納豆ではありません。）数量：1個内容量：200ｇ　保存方法：開封前　常温賞味期限：製造日から1年間　 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。原材料　：牛肉(松阪牛・三重県産),赤豆納豆（国産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油(原材料に小麦含む),みりん,醸造酢,生姜,寒天 ※原材料以外の添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※冷凍商品と合わせて発送します。冷凍しましても味は変わりません。 ②オリジナル納豆カレー（ソース）（納豆レストランそのままの味）数量：2個内容量：180ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間主原料及び原産地　:納豆（国産）鶏肉（国産）玉ねぎ（国産）本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※原材料、添加物等の詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ③ぺペロンチーノ蒸し大豆（納豆ではなく味付け豆です。）　数量：1個内容量：100ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。主原料及び原産地　:主原料　大豆（国産）　米油（国産）　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。 ※原材料詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ※冷凍送料込

支援者：19人

お届け予定：2023年02月

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10,000円

「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆10,000円コース」三重県産特別栽培中粒大豆使用　　数量　25個　　※1個あたり40ｇ×3トレー内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　 ※原材料以外の添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。本品に含まれるアレルギー物質：なし ※冷蔵送料込

支援者：17人

お届け予定：2023年02月

このリターンを選択する
10,000円

納豆レストラン人気メニュー10,000円コース ①松阪牛納豆（松阪牛をレストランオリジナルレシピですきやき風に味付け、国産赤豆を発酵させた赤豆納豆と合わせて煮込んだ商品です。糸引き納豆ではありません。）数量：3個内容量：200ｇ　保存方法：開封前　常温賞味期限：製造日から1年間　 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。原材料　：牛肉(松阪牛・三重県産),赤豆納豆（国産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油(原材料に小麦含む),みりん,醸造酢,生姜,寒天 ※原材料以外の添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。本品に含まれるアレルギー物質：小麦　　 ※冷凍商品と合わせて発送します。冷凍しましても味は変わりません。 ②オリジナル納豆カレー（ソース）（納豆レストランそのままの味）数量：4個内容量：180ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間主原料及び原産地　:納豆（国産）鶏肉（国産）玉ねぎ（国産）本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※原材料、添加物等の詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ③ぺペロンチーノ蒸し大豆（納豆ではなく味付け豆です。）　数量：4個内容量：100ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。主原料及び原産地　:主原料　大豆（国産）　米油（国産）　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。 ※原材料詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ※冷凍送料込

支援者：12人

お届け予定：2023年02月

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10,000円

オススメ！国産クラフト納豆とレストランメニュー両方10,000円コース ①「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆」　　三重県産特別栽培中粒大豆使用　　数量　10個　　※1個あたり40ｇ×3トレー内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※冷蔵送料込 ②松阪牛納豆数量：1個内容量：200ｇ　保存方法：開封前　常温賞味期限：製造日から1年間　 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。原材料　：牛肉(松阪牛・三重県産),赤豆納豆（国産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油(原材料に小麦含む),みりん,醸造酢,生姜,寒天本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※冷凍商品と合わせて発送します。冷凍しましても味は変わりません。 ③オリジナル納豆カレー（ソース）（納豆レストランそのままの味）数量：2個内容量：180ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間主原料及び原産地　:納豆（国産）鶏肉（国産）玉ねぎ（国産）本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ④ぺペロンチーノ蒸し大豆（納豆ではなく味付け豆です。）　数量：1個内容量：100ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。主原料及び原産地　:主原料　大豆（国産）　米油（国産）　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※①②④の商品に添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。 ※③について、原材料、添加物等の詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※④について　原材料詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※③④について、実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ※冷凍送料込

支援者：17人

お届け予定：2023年02月

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10,500円

残り4

納豆づくり体験（最大5名）コース（有効期限：2023年9月末日まで）　 ①手作り体験　5名まで　　※グループで計5本の納豆づくりを体験いただきます。　　※おつくりいただいた納豆は熟成後発送します。 ②お土産　国産クラフト納豆　10個　　※1個あたり40ｇ×3トレー　※当日お持ち帰り、後日発送をお選びいただけます。 ※体験教室実施日は　月　火　金　土　曜日です。　 ※春夏冬の長期休暇の期間は、体験お申し込みが多数あるため、ご指定のお日にちをお選びいただけない場合がございます。 ※クラウドファンディング期間が終了次第、お申込みいただいたお電話番号、もしくはＥメールアドレスでお日にちをご相談させていただきます。　 ※日時の決定は、お打ち合わせ先着順とさせていただきます。 ※体験教室の講師は納豆職人の私　奥野がご案内いたします。（どうしても日程が合わない場合、経験豊富な納豆インストラクターが対応します。）　　

支援者：1人

お届け予定：2023年02月

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15,000円

オススメ！国産クラフト納豆とレストランメニュー両方15,000円コース ①「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆」　　三重県産特別栽培中粒大豆使用　　数量　15個　　※1個あたり40ｇ×3トレー内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※冷蔵送料込 ②松阪牛納豆数量：2個内容量：200ｇ　保存方法：開封前　常温賞味期限：製造日から1年間　 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。原材料　：牛肉(松阪牛・三重県産),赤豆納豆（国産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油(原材料に小麦含む),みりん,醸造酢,生姜,寒天本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※冷凍商品と合わせて発送します。冷凍しましても味は変わりません。 ③オリジナル納豆カレー（ソース）（納豆レストランそのままの味）数量：4個内容量：180ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間主原料及び原産地　:納豆（国産）鶏肉（国産）玉ねぎ（国産）本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ④ぺペロンチーノ蒸し大豆（納豆ではなく味付け豆です。）　数量：4個内容量：100ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。主原料及び原産地　:主原料　大豆（国産）　米油（国産）　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※①②④の商品に添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。 ※③について、原材料、添加物等の詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※④について　原材料詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※③④について、実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ※冷凍送料込

支援者：2人

お届け予定：2023年02月

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20,000円

残り5

納豆づくり体験（最大10名）コース　（有効期限：2023年9月末日まで） ①手作り体験10名まで　※グループで計10本の納豆づくりを体験いただきます。　　※おつくりいただいた納豆は熟成後発送します。 ②お土産　国産クラフト納豆　20個　　※1個あたり40ｇ×3トレー　※当日お持ち帰り、後日発送をお選びいただけます。 ※体験教室実施日は　月　火　金　土　曜日です。　 ※春夏冬の長期休暇の期間は、体験お申し込みが多数あるため、ご指定のお日にちをお選びいただけない場合がございます。 ※クラウドファンディング期間が終了次第、お申込みいただいたお電話番号、もしくはＥメールアドレスでお日にちをご相談させていただきます。　 ※日時の決定は、お打ち合わせ先着順とさせていただきます。 ※体験教室の講師は納豆職人の私　奥野がご案内いたします。（どうしても日程が合わない場合、経験豊富な納豆インストラクターが対応します。）　　

支援者：0人

お届け予定：2023年02月

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20,000円

オススメ！国産クラフト納豆とレストランメニュー両方20,000円コース ①「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆」　　三重県産特別栽培中粒大豆使用　　数量　20個　　※1個あたり40ｇ×3トレー内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※冷蔵送料込 ②松阪牛納豆数量：3個内容量：200ｇ　保存方法：開封前　常温賞味期限：製造日から1年間　 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。原材料　：牛肉(松阪牛・三重県産),赤豆納豆（国産赤豆・遺伝子組換でない・納豆菌）,砂糖,酒,醤油(原材料に小麦含む),みりん,醸造酢,生姜,寒天本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ※冷凍商品と合わせて発送します。冷凍しましても味は変わりません。 ③オリジナル納豆カレー（ソース）（納豆レストランそのままの味）数量：6個内容量：180ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間主原料及び原産地　:納豆（国産）鶏肉（国産）玉ねぎ（国産）本品に含まれるアレルギー物質：小麦 ④ぺペロンチーノ蒸し大豆（納豆ではなく味付け豆です。）　数量：6個内容量：100ｇ保存方法：冷凍賞味期限：製造日から6ヵ月間 ※開封後は冷蔵で保管し、お早めにお召し上がりください。主原料及び原産地　:主原料　大豆（国産）　米油（国産）　本品に含まれるアレルギー物質：なし ※①②④の商品に添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。 ※③について、原材料、添加物等の詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※④について　原材料詳細はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。 ※③④について、実際にお届けするリターン品はパッケージ等のデザインを省略したシンプルな状態でお届けします。 ※冷凍送料込

支援者：6人

お届け予定：2023年02月

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29,000円

残り4

納豆づくり体験（最大15名）コース　（有効期限：2023年9月末日まで） ①手作り体験15名まで ※グループで計15本の納豆づくりを体験いただきます。　 ※おつくりいただいた納豆は熟成後発送します。 ②お土産　国産クラフト納豆　30個　　※1個あたり40ｇ×3トレー　※当日お持ち帰り、後日発送をお選びいただけます。 ※体験教室実施日は　月　火　金　土　曜日です。　 ※春夏冬の長期休暇の期間は、体験お申し込みが多数あるため、ご指定のお日にちをお選びいただけない場合がございます。 ※クラウドファンディング期間が終了次第、お申込みいただいたお電話番号、もしくはＥメールアドレスでお日にちをご相談させていただきます。　 ※日時の決定は、お打ち合わせ先着順とさせていただきます。 ※体験教室の講師は納豆職人の私　奥野がご案内いたします。（どうしても日程が合わない場合、経験豊富な納豆インストラクターが対応します。）　　

支援者：1人

お届け予定：2023年02月

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30,000円

定期お届け（ひと月12個×6ヵ月）コース「納豆テーマーパークからお届けする国産クラフト納豆　6ヵ月定期お届け」三重県産特別栽培中粒大豆使用　　ひと月あたりお届け数量12個　　※1個あたり40ｇ×3トレー継続お届け回数　　6回　（2.3.4.5.6.7月発送予定）発送時期　毎月初旬内容量：1個あたり　40ｇ×3トレー　保存方法：冷蔵　賞味期限：製造日から10日間 ※冷凍していただきますと、約半年間　風味を損なうことなく保存いただけます。原材料　：大豆（三重県産　特別栽培　遺伝子組み換えでない）　納豆菌　にがり　 ※原材料以外の添加物（保存料、着色料等）は使用しておりません。本品に含まれるアレルギー物質：なし

支援者：14人

お届け予定：2023年02月

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