まず、そのままつまんで食べてみました。やはり、大粒並みの旨み！甘みも香りも良好。発酵味(納豆ならではの複雑な味←表現下手ですみません)も充分ですね。若おかみも概ね同じ感想です。#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい...

東京納豆の三重県小粒と大粒に挟まっていますのが試作品。サイズ感はやはり中間です。小粒より少し大きい粒と大粒より少し小さい粒が混ざっている感覚です。小粒大粒はそれぞれサイズ感が揃っているのですが、中粒は中間層入り混じりなので色々な食感が...

菰野町あんしんファーマーズさんの無農薬中粒です(FFCウォーター仕込み・岩戸の塩にがり打ち)。#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆 #納豆好きと繋がりたい #納豆好きとつながりたい #納豆レシピ #納豆ごはん #朝ごはん #国産大豆 #...

皆さま、おはようございます、奥野です。朝の作業が一段落いたしましたので、昨日の夜のクラフト納豆試食の報告を。(画像撮影は妻の若おかみがしてくれました、ありがとうね。たぬみせレストランでいたしました。)#クラフト納豆 #納豆 #東京納豆...

本日、支援総額が20万円を超えました。皆さま、ありがとうございます！東京納豆存続のためのクラフト納豆開発企画に、多くの皆様から、ご支援、ご賛同を頂きましたこと、嬉しさももちろんなのですが、同時に責任も実感させていただいております。めい...