こんにちは！長瀞珈琲焙煎室の林です！本日、小型焙煎機を発注いたしました。商品名：COFFEE DISCOVERYメーカー：フジローヤル最大投入量：250g※詳細はメーカーHPにてご確認ください。(https://fuji-royal.jp/products/roaster/discovery/)しかし、改めて製造メーカーに納期を確認したところ、部品不足による製造の遅れ、また助成金等による受注数の増加により、当初予定していた3月納入が6月頃の納入へとずれてしまいました、、。つきましては、【体験型：コーヒー豆焙煎体験】をリターンとしてお選びいただきました皆さまには2023年4月頃より体験をお受けいただく予定でしたが、下記のように予定を変更させていただきます。①2023年6月以前(2023年2月～5月)に体験をご希望の方は、すでに導入されている中型焙煎機にて焙煎体験をお受けいただきます。②2023年6月以降に体験をご希望される方は、予定通り小型焙煎機での焙煎体験をお受けいただきます。対象となる皆さまには、登録いただきましたアドレス宛へご案内のメールをお送りいたしますので、ご確認およびご返信をお願いできればと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは！長瀞珈琲焙煎室の林です！本プロジェクトも終了まであと1日、時間にして34時間を切りました。現時点で達成率77%、支援総額は116万円を超えました。ご支援いただきました皆さま、誠にありがとうございました！！ありがたいことに、現在CAMPFIREのサイトにて『まちづくり・地域活性化』カテゴリで人気プロジェクトにトップ表示していただいており、日本各地から続々とご支援をいただいております！残りの時間、私にできることは限られておりますが、最後まで目標達成のために行動していきます。ご支援者様からの追加のご支援も大募集しておりますので、ぜひご検討をよろしくお願いいたします。引き続きよろしくお願いいたします！！

こんにちは！長瀞珈琲焙煎室の林です！先日、幻のコーヒー豆と呼ばれている｢ゲイシャ種｣ の生豆を入手いたしました。そこで、このゲイシャ種をブレンドした【ゲイシャブレンド】を新たなリターンとして追加いたしました！ゲイシャ種は、アラビカ種の突然変異によって生まれたとされ、通常コーヒー豆は栽培しやすいように品種改良が行われますが、ゲイシャ種は品種改良が行われておらず、原種に近い状態のコーヒー豆と言われています。またゲイシャ種は病気に弱く、樹高が4m近くもあって栽培の難しいコーヒー豆と言われ、さらに収穫量が少ないこともあり幻のコーヒー豆と呼ばれています。レモンティーのような爽やかな香りが特徴のゲイシャ豆をふんだんに使用した、一度飲むと忘れられなくなるような華やかな香りのブレンドコーヒーができました。ぜひこの機会に味わってみてください！また、数量限定でご用意していたリターン【体験型：コーヒー豆焙煎体験】ですが、売り切れ後もご要望の声を多くいただきましたので、追加の枠をご用意しました。すでにご支援いただいた方からの追加のご支援も募集しておりますので、引き続きよろしくお願いいたします！

こんにちは！林です！この度、秩父のみんなでつくるラジオ局「ちちぶエフエム」様の番組『聞かせて、あなたの夢を。』に出演オファーをいただきました。11/25 (金) 19:00~19:55に生放送で出演させていただきます。今回、コーヒー焙煎所の開業に至った経緯や今後の展開、また移住後から取り組み続けた地域の情報発信や過去2回開催した「ちちぶ乾杯共和国写真展」などなど、時間の許す限りお話しさせていただければと思っています。電波の届く秩父地域の方は79.0MHzに、それ以外の地域の方は無料アプリ｢FM++(エフエムプラプラ)」で聞くことができますので、ぜひお聞きいただけますと嬉しいです。それでは引き続き、よろしくお願いいたします！

本プロジェクトの公開から1週間が経ち、現在(11/20 1:00時点)の達成率は28%となりました。1週間で30%という当初の計画にはわずかに及びませんでしたが、まずまずの進捗だと思っています。ありがたいことに、すでに79名というたくさんの方々にご支援をいただきまして、自分がいかに支えられて生きているのかということを実感しております。ここからより一層プロジェクトを加速させていくために、今よりもっと多くの方に知っていただく必要がございます。ご支援いただきました皆さんにはご家族やご友人への拡散を改めてお願いしたく、ご協力のほどよろしくお願いいたします！！