昨年は大変お世話になりありがとうございました！！4日から仕事始めでさっそく仕込みをしました。今まで作ったことのない新しいビールも仕込んでいます。美味しくできたら飲んでもらえるのは7ヶ月後くらいかな？お届けできるように頑張ります！さて、今晩19時半ごろから宇宙TVとインスタライブで「新春初ライブ同時配信」をします！久々のライブ配信ですが、お時間のある方はよろしければぜひどちらかにご参加ください。宇宙TVhttps://www.youtube.com/c/%E5%AE%87%E5%AE%99TVUCHUInstagramhttps://www.instagram.com/uchubrewing.japan/それでは、今年もさらにいろいろと挑戦していきたいと思っていますので、応援のほどどうぞよろしくお願いいたします！

たくさんのみなさまにご支援をいただき本当にありがとうございましたー！！ みなさまの期待に応えられるようにこれからもさらに頑張ります！！リターンのお届けまでしばらくお時間をいただきますが、ぜひ楽しみにお待ちください。みなさま、本当にありがとうございました！！！

今日、念願のワイルドエールの仕込みをしています。このプールみたいな容器（クールシップと言います）にビールの素になる麦汁をいれて冷ましながら八ヶ岳の風を当てて天然酵母を採取します。明日にはタンクに入れて、さらにうちゅうミックスの微生物群を入れて発酵させていきます。

たくさんの皆様のご支援をいただき本当にありがとうございます！！！リターンのビールのご紹介をさせていただきます。　【TDH Thank You DIPA 】スタイル：TDH DIPA　アルコール：8.5%品目：ビール原材料：麦芽、ホップHop：Citra,Nectaron,Galaxy　コンセプト：宇宙の真実という観点では時間は存在しないのかもしれない。しかし絶え間なく繰り返される「いま」の連続を経てそのビールを完成させたい。時間をかけたからといって美味しくなるとは限らない。だからこそ燃える、私たちは決して諦めない。皆様のおかげで挑戦できます！！！うちゅう的感謝をユニバースとのチャネリングde全力注入っ！!！ブルワーズノート：TDH DIPA=トリプルドライホップド ダブルアイピーエーということで私たちの製造しているビールの中でも最も多くホップを使用した濃い濃いニゴニゴビールになる予定です。引き続き応援の程どうぞろしくお願いいたします！