今日、念願のワイルドエールの仕込みをしています。このプールみたいな容器（クールシップと言います）にビールの素になる麦汁をいれて冷ましながら八ヶ岳の風を当てて天然酵母を採取します。明日にはタンクに入れて、さらにうちゅうミックスの微生物群を入れて発酵させていきます。

たくさんの皆様のご支援をいただき本当にありがとうございます！！！リターンのビールのご紹介をさせていただきます。　【TDH Thank You DIPA 】スタイル：TDH DIPA　アルコール：8.5%品目：ビール原材料：麦芽、ホップHop：Citra,Nectaron,Galaxy　コンセプト：宇宙の真実という観点では時間は存在しないのかもしれない。しかし絶え間なく繰り返される「いま」の連続を経てそのビールを完成させたい。時間をかけたからといって美味しくなるとは限らない。だからこそ燃える、私たちは決して諦めない。皆様のおかげで挑戦できます！！！うちゅう的感謝をユニバースとのチャネリングde全力注入っ！!！ブルワーズノート：TDH DIPA=トリプルドライホップド ダブルアイピーエーということで私たちの製造しているビールの中でも最も多くホップを使用した濃い濃いニゴニゴビールになる予定です。引き続き応援の程どうぞろしくお願いいたします！

クラファンに早速たくさんのご支援ありがとうございますーーーー！！うちゅうブルーイングのスピリットムービー2022が公開されました！初めてのクラファンの動画を担当してもらったShu Kojimaさんが、再びうちゅうブルーイングの軌跡を撮影してくれました。みなさん、よかったらぜひご覧ください。