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「日本料理まつき」に「五感で命を感じる料理」を食べに来てほしい!

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

現在の支援総額

876,000

175%

目標金額は500,000円

支援者数

44

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

876,000

175%達成

終了

目標金額500,000

支援者数44

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

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2022/12/22 16:28
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こんにちは。

今日は冬至と言う事で一年で一番昼の時間が短い日です。明日から少しずつ昼の時間が長くなるそうです。


そして、南国鹿児島でも2回目の雪となる予報で、荒天になる予報です。魚が心配ですが、そんな事を書きたいのではなく、今日は、応援メッセージを書いて頂いた方をご紹介したいなと。



お一人目は、本当にいつも可愛いくて、頭良くて、いつも笑顔のフリーランス管理栄養士の笹村望さんです。

管理栄養士の立場から、正しい食の知識や、栄養の事を教えに全国を飛び回ってる方です。

そんな望さん当店に来て頂きまして、食について沢山教えて下さいました。

まだまだ僕には知識が足りない事を実感しました。

これからも望さんから色々な事を教わりながら、それを料理に生かし、更にはお客様に伝えて行けたらと思っております。

望さん、お忙しい中応援メッセージを書いて下さりありがとうございました(^_^)


お二人目のご紹介は、また明日書きますね。


それではまた明日を楽しみに?待ってて下さいm(__)m


おっと。大事な事を忘れる所でした。ネクストゴールを設定してから、ほとんどご寄付が増えてません(涙)

是非、是非皆さまのお力で、ご支援、シェア、拡散等ご協力下さいm(__)m

宜しくお願い申し上げます。







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