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「日本料理まつき」に「五感で命を感じる料理」を食べに来てほしい!

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

現在の支援総額

876,000

175%

目標金額は500,000円

支援者数

44

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

876,000

175%達成

終了

目標金額500,000

支援者数44

このプロジェクトは、2022/12/12に募集を開始し、 44人の支援により 876,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

本物の料理は「ただ美味しいだけ」ではありません。「日本料理まつき」では、天然の魚をお客さまの目の前で料理し、お客さまには「感覚全てを動員して」料理を楽しんでいただいています。古来より伝わる日本の美しい食文化を広め、後世に残すためのプロジェクト、ぜひとも詳細をご覧ください!

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タイトルで新聞に掲載して頂きました。と書きましたが、その前にイベント開催しましたが正解ですね。すいません。

鎌倉で活躍されてる料理人のひなさんと当店でコラボ料理イベントを開催しまして、本当に大成功でした。

他の料理人が当店で料理する機会なんて、そう有る事では無いので、沢山の学びが有りました。

あの特別な空間は参加した人にしかわからないと思います。

なので、沢山の方に体験して欲しいと思うと、イベントを増やして、しかもクオリティを上げていかないといけないなと思ってる所です。



さて、長いようで短かったクラファン挑戦の期間が間もなく終わりを迎えます。

皆さまには今一度ご支援、拡散のご協力をお願い申し上げます。

リターンでご要望が有ればお知らせ下さいm(__)m

例えば、今日ご相談頂いたのは、リモート魚さばき講座をリアルでやって貰えますか?とご相談頂きました。

勿論、喜んで対応させて頂きます。


ご要望等有りましたら、ご相談ください。

本日は、この辺で失礼します。

お休みなさい。

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