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京大研究者が発見--素材は虫の“糞”!?「虫秘茶」を全国に広めたい!

【さらなるゴールに挑戦中!】虫秘茶(ちゅうひちゃ)とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫(いわゆるイモムシや毛虫)の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合わせる植物と虫の種類によって劇的に変化します。えっ!と驚く方も多いかと思いますが、本当に美味しいんです。

現在の支援総額

3,091,964

309%

目標金額は1,000,000円

支援者数

172

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/24に募集を開始し、 172人の支援により 3,091,964円の資金を集め、 2023/01/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,091,964

309%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数172

このプロジェクトは、2022/12/24に募集を開始し、 172人の支援により 3,091,964円の資金を集め、 2023/01/31に募集を終了しました

【さらなるゴールに挑戦中!】虫秘茶(ちゅうひちゃ)とは、植物の葉を食べた蛾の幼虫(いわゆるイモムシや毛虫)の“糞”をお茶にしたものです。虫秘茶の味や香りは掛け合わせる植物と虫の種類によって劇的に変化します。えっ!と驚く方も多いかと思いますが、本当に美味しいんです。

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皆さまこんにちは。本クラウドファンディングも残すところあと5日となり、いよいよラストスパートの時期となりました。

大詰めのタイミングではあるのですが、つい先日、ある支援者の方から「茶会に一人で参加するのは勇気がいる」とご意見を頂きました。なるほどなとハッとしました。 そのようなところに注意が行き届いておらず大変申し訳ありませんでした。

そこで、皆さまの心理的ハードルを少しでも低くするため、誘い合わせの上で参加されるとお得になる「ペア割コース」を追加いたしました。一人あたり4万円で募集していたリターンですが、ペア割コースで申し込んでいただきますと二人あたり5万円となります。

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京都・河原町に液体料理専門店〈nokishita711〉を構える、セキネトモイキ氏監修の茶会にご招待いたします。数種類の虫秘茶をこの席だけのオリジナル茶菓子とペアリングして味わっていただきます。茶会の最後には、虫秘茶を使用したカクテルも振る舞われます。今回虫秘茶のために野田ジャスミン氏が開発したオリジナル茶器を使ってご提供予定。会終了後、虫秘茶2種飲み比べセットをお持ち帰りしていただけます。

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世界の 50 best discovery にも選出されたバー〈nokishita711〉 が表現する虫秘茶を、ぜひお楽しみください。

https://www.theworlds50best.com/discovery/Establishments/Japan/Kyoto/Nokishita-711

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