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幻の梅で作られた熟成梅ワイン《梅醸酒》再び!

日本産の酒類がより付加価値として誇れるよう、さまざま熟成の魅力を広くお伝えしたいです。熟成により上質感や味わい深さを増すことが広く認知され、楽しんで商品価値が美味しさが上がれば飲み手もメーカーさんも嬉しい。ところが、、、本来は旨くなる熟成が、長期在庫にされるのは、もったいないと思うのです。

現在の支援総額

262,400

87%

目標金額は300,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/11/16に募集を開始し、 36人の支援により 262,400円の資金を集め、 2022/12/18に募集を終了しました

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幻の梅で作られた熟成梅ワイン《梅醸酒》再び!

現在の支援総額

262,400

87%達成

終了

目標金額300,000

支援者数36

このプロジェクトは、2022/11/16に募集を開始し、 36人の支援により 262,400円の資金を集め、 2022/12/18に募集を終了しました

日本産の酒類がより付加価値として誇れるよう、さまざま熟成の魅力を広くお伝えしたいです。熟成により上質感や味わい深さを増すことが広く認知され、楽しんで商品価値が美味しさが上がれば飲み手もメーカーさんも嬉しい。ところが、、、本来は旨くなる熟成が、長期在庫にされるのは、もったいないと思うのです。

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応援いただきました皆さま

昨日で期間終了になりました。ありがとうございました。

あと一歩のところでしたが少しずつでも、熟成の魅力を拡げていけましたことに嬉しく思っております。

今週末までに、造り手の京都・丹波ワインさまから発送をさせていただく予定です。今しばらくお待ちくださいませ。(昨日のように大雪など交通事情が気になりますが・・)

年末年始皆さまがご家族やご友人やパートナーと、円い味わいの魅力を笑顔でお楽しみいただけましたら幸いです。

ありがとうございました。今後とも熟成の変化の面白さをよろしくお願いもうしあげます。

  秘蔵酒.com 西山

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