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中国式ゆで餃子「てげ旨ジャオズ」商品化!宮崎・中国のコラボ餃子で食卓に笑顔を♡

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

現在の支援総額

2,356,068

604%

目標金額は390,000円

支援者数

272

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

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2,356,068

604%達成

終了

目標金額390,000

支援者数272

このプロジェクトは、2022/12/26に募集を開始し、 272人の支援により 2,356,068円の資金を集め、 2023/02/06に募集を終了しました

宮崎県産食材×中国式ゆで餃子の美味しさを手軽に実感してほしいとの想いで、県産豚肉100%・発酵調味料(米糀)を使用し、化学調味料不使用で作った安心・安全な中国餃子「てげ旨ジャオズ」の商品化に挑戦。皮・餡の撹拌機を導入し、生産効率を上げて製造量を増すことで、一人でも多くのお客様にお届けしたい。

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昨日は、ながとも信農園さんと一緒に

ケールジャオズの研究をしました。


宮崎県主催の「ひなたMBA」で共に学んだ

ひろえさん(ながとも信農園)が作った

ケールパウダーを使用したジャオズです。


「良く言えば、邪魔をしない。

 でも、特徴がないと言われる。」


と、先月お声かけいただき、

それならジャオズと合うかも!

と二人で研究を重ねてきました。


餡の味に影響はなく、

でもちゃんとケールは入っていて、

なんて相性がいいんだと感動です♡

そして、色が可愛い!!!


立春ジャオズの次のリターンに、

久須美さんの美トマトジャオズと共に

少しだけご提供できればと考えています。


宮崎で出会えた大好きな人達と

一緒に商品を作ることができて、

本当に幸せです。


最近、やれてない事が山積して

自責の念に駆られそうですが、

そこは鈍感力を発揮し

とりあえず一つずつ頑張ります!



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