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長野県茅野市にワイナリーを創る! オレイユ・ド・シャ/ねこみみワイン

長野県茅野市、八ヶ岳西麓にある標高930~960mの高冷地でワイン用ブドウを栽培中。このブドウを使用して自らも醸造に関わった委託醸造ワインを販売開始。この地ならではの特徴を有したワインと好評。さらなる発展として、地域の醸造環境を生かしたワイナリーを創り、地域の農業、観光、未来に貢献したい。

現在の支援総額

2,423,000

80%

目標金額は3,000,000円

支援者数

117

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/27に募集を開始し、 117人の支援により 2,423,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,423,000

80%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数117

このプロジェクトは、2022/12/27に募集を開始し、 117人の支援により 2,423,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

長野県茅野市、八ヶ岳西麓にある標高930~960mの高冷地でワイン用ブドウを栽培中。このブドウを使用して自らも醸造に関わった委託醸造ワインを販売開始。この地ならではの特徴を有したワインと好評。さらなる発展として、地域の醸造環境を生かしたワイナリーを創り、地域の農業、観光、未来に貢献したい。

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2022/12/31 18:26

たくさんのご支援、本当にありがとうございます!

今年もあとわずかとなりました。2022年は畑が一つ広がり、メルローを約1,000本お手伝い頂きながら植え、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、タナの初収穫。シャルドネは単品種で1トンを超え、総収量は2トンを超えました。2021年と比べると気候が穏やかで、病気もそれほど発生が多くなく、品質の良いブドウが生産できた年でした。この地域(八ヶ岳西麓=茅野市、原村、富士見町)でのブドウ栽培仲間、ワイナリー仲間とも知り合い、将来へ向けての夢を語り合えました。そして、来年のワイナリー設立へ向けてクラウドファンディングを開始。多くのみなさまのご支援を頂き、身の引き締まる思いです。

来年も皆様にとって良い年でありますように。

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