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長野県茅野市にワイナリーを創る! オレイユ・ド・シャ/ねこみみワイン

長野県茅野市、八ヶ岳西麓にある標高930~960mの高冷地でワイン用ブドウを栽培中。このブドウを使用して自らも醸造に関わった委託醸造ワインを販売開始。この地ならではの特徴を有したワインと好評。さらなる発展として、地域の醸造環境を生かしたワイナリーを創り、地域の農業、観光、未来に貢献したい。

現在の支援総額

2,423,000

80%

目標金額は3,000,000円

支援者数

117

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/12/27に募集を開始し、 117人の支援により 2,423,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

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長野県茅野市にワイナリーを創る! オレイユ・ド・シャ/ねこみみワイン

現在の支援総額

2,423,000

80%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数117

このプロジェクトは、2022/12/27に募集を開始し、 117人の支援により 2,423,000円の資金を集め、 2023/01/30に募集を終了しました

長野県茅野市、八ヶ岳西麓にある標高930~960mの高冷地でワイン用ブドウを栽培中。このブドウを使用して自らも醸造に関わった委託醸造ワインを販売開始。この地ならではの特徴を有したワインと好評。さらなる発展として、地域の醸造環境を生かしたワイナリーを創り、地域の農業、観光、未来に貢献したい。

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おかげさまでクラウドファンディング「茅野市にワイナリーを創る! オレイユ・ド・シャ/ねこみみワイン」は無事に終了しました。
支援総額は2423,000円、ご支援者数は117人(重複含)。多くのご支援、またメッセージを頂き、本当にありがとうございました。感謝申し上げます。
残念ながら目標金額には届きませんでしたが、皆様のご支援とご声援を胸に、ワイナリー設立へ向けて頑張っていきます。

ワイナリー設立へ向けての今後のスケジュールとしましては、次のように考えています。

2023年2月:建屋の賃貸契約締結、融資申込、酒類製造免許申請
2023年3月:(剪定作業)
2023年4月:(苗木定植)
2023年5月:(ブドウ萌芽)
2023年6月:ワイナリー建屋工事
2023年7月:ワイナリー設備搬入開始
2023年8月:酒類製造仮免許認可
2023年9月:ブドウ収穫、醸造開始!
2024年5月:2023ビンテージワイン発売!

とりあえずは、2月中に酒造免許の申請を受理してもらうことが目標です。
進捗は随時報告させていただきます。Facebook、Instagram、Twitter等でもご覧いただけます。

それから、返礼品の発送は次のようになります。

オリジナルステッカー  : 2023年3月
グレープジュース    : 2023年4月
シャルドネ2021   : 2023年3月
シャルドネ2022   : 2023年6月
タナ2022      : 2023年6月
スタンダード白赤セット : 2024年5月より1年毎3年分
プレミアム白赤セット  : 2024年6月より1年毎3年分

早めに発送できるようにしますので、ご到着まで今しばらくお待ちくださいませ。

とりあえず、募集終了のお知らせまで。
重ね重ね、ご支援、ご声援、誠にありがとうございました!!!

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