こんばんは。本日牧之原の圃場にレモンの苗木を植えてきました！茶畑を伐根してこんなにきれいなレモン畑に生まれ変わりました♪今回は、リスボンレモンとスイートレモンの2種類です。1年生の苗なので、実際にレモンが収穫できるのは2～3年後、たくさん出荷できるようになるのは5年後くらいになりそうです。日当たりが良い斜面なので、美味しい実をつけてくれますように！明日も土壌改良の作業など引き続き行う予定です。

今週はとっても寒い日が多いですね。朝晩がとても冷え込むようになり、体調を崩しやすいこの季節。積極的にレモンからビタミンCをとりましょう！レモンはお鍋に入れたり、スープに入れても美味しいです♪コンソメスープでも、クリーム系のスープでも、中華スープでも、アジアンテイストのスープでもどんなスープにも相性抜群です！！！皮をすりおろしてトッピングしてもいいですね。もうすぐ、クラファンでの販売も終了です。2月中にはみなさまにお届けしますので、もう少しお待ちくださいませ。

レモンの皮はなかなか食べきれないですよね。でも、捨てるのはもったいない！！！レモンはお掃除にも使えるんです♪レモンのすっぱい成分は「クエン酸」です。クエン酸はキッチンなどで出る油汚れや、水垢、石鹸かすなどの汚れを取る効果もあります。レモンの皮はこんなところで活躍♪・キッチンシンクの掃除・フライパンなどの油がたくさんついたもの・電子レンジの内側・蛇口・コップなどの茶渋汚れ　等々いろんなものがピカピカ＋レモンの良い香りになります♪特に排水溝まわりは匂いが気になることもあるので、いい香りになったら癒されますよね。レモン絞って、ぽいっと捨てるのはもったいないので、水回り・キッチンの汚れを落としてみてくださいね！

みなさまのおかげで、100%達成することができましたーーー！！！本当に本当にありがとうございます。まず最初の目標として掲げていた10万円の目標を達成することができました。たくさんの方にこの取り組みを知っていただけるきっかけになれば、と思いクラウドファンディングをはじめました。引き続き2月7日まで販売しておりますので、ご支援よろしくお願い致します！早いもの勝ち、お茶とのセットのリターン品も残りわずかです。ぜひこの機会にお試しくださいませ。また、すでにご支援いただいた方は周りのみなさまにもこのプロジェクトの拡散をお手伝いいただけると嬉しいです。よろしくお願い致します。シンコムアグリテック株式会社

こんにちは☀本日は普段の料理をレモンを使ってアレンジするご提案です♪レモンはすっぱい味がしますが、お寿司の「酢」と置き換えて使ってみるのもおすすめです。その名も”レモン寿司”ちらし寿司の酢飯にレモン汁を絞って、レモンの皮を刻んで入れてみてください♪具材はお好みで、鮭を入れたり、海老を入れると◎色どりもきれいで見た目もばっちりです。ちらし寿司でも、いなり寿司でもお酢の代用品としてレモンを使ってみてください。これからの季節、ひなまつりなどでちらし寿司を作ることもあると思いますので、ぜひやってみてくださいね！