2月3日付の「三陸新報」にて、
純国産板藍根・大青葉を原料とした「パステル茶」をご紹介いただきました。

青色染料抽出用に栽培している「パステル」の余ってしまう根の活用方法を探し、
中国や台湾では 根が漢方・生薬として使われていることから
お茶開発を始めた経緯を、丁寧にご紹介してくださっています。

”完成した「パステル茶」は甘みとコクがあり、爽やかな後味で飲みやすい”と
うれしいコメントも！
ありがとうございます◎

オンラインでもお読みいただけます！
自家栽培「パステル」でお茶開発